Domowa pasta czekoladowa: popularne przepisy

Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają krem ​​czekoladowy. Słynny Pietro Ferrero wymyślił i spopularyzował ten gęsty deser, gdy zauważył niesamowity smak rozpuszczonych cukierków czekoladowych z orzechami, rozprowadzając je na chlebie. Taki przysmak można rozsmarować nie tylko na wypiekach, ale także dodać do ciast, lodów i innych słodkich potraw..

Zwykły makaron z orzechami

Istnieje wiele domowych przepisów na pastę czekoladową. Możesz skorzystać z jednego z najłatwiejszych sposobów przygotowania.. W tym celu pobierane są następujące składniki:

• 0,5 litra domowego lub zakupionego (ale wysokiej jakości) mleka;
• pół kilograma cukru pudru;
• 0,25 kg orzechów;
• 100 gramów śliwek. obrazy olejne;
• 3-4 łyżki proszku Golden Label;
• 2 łyżki stołowe. l. zwykła mąka.

Orzechy należy wcześniej osuszyć, obrać i posiekać za pomocą blendera. Wszystkie składniki (z wyjątkiem masła i orzechów) należy dokładnie wymieszać ze sobą i umieścić w metalowym naczyniu nad małym ogniem. Gdy mieszanina się zagotuje, możesz dodać do niej olej i orzechy. Musisz gotować masę przez 15-17 minut.

Makaron można jeść po całkowitym ostygnięciu. Uczta jest idealna na poranne śniadanie lub do wypieku ciast..

Gotowanie Nutelli

Szczególnie wybredne łakocie, możesz spróbować przygotować miksturę, która smakuje identycznie jak zakupiona Nutella. Przygotowanie pasty czekoladowej jest niezwykle łatwe. Aby to zrobić, musisz wziąć następujące komponenty:

• szklanka świeżego mleka;
• szklanka cukru pudru;
• 100 g orzeszków ziemnych lub orzechów;
• 100 gramowy kawałek masła;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku;
• 1,5 łyżki (łyżki) mąki.

Zobacz także: Przepis na robienie pastylek Belevskaya z jabłek

Każde urządzenie nadaje się do mielenia orzechów, można to zrobić szybciej i łatwiej za pomocą elektrycznego blendera. Pozostałe składniki należy dokładnie wymieszać ze sobą. Najpierw musisz zagotować mleko, a następnie dodać do niego powstałą kompozycję. Następnie mieszaninę należy mieszać do ponownego wrzenia, a następnie dodać do niej olej.

Gdy roztwór uzyska jednolitą konsystencję, można wylać orzechy bez przerywania mieszania. Tak więc składniki zostaną równomiernie rozłożone na całej grubości przyszłej pasty. Przygotowany makaron należy umieścić w 500 gramowym pojemniku, ostudzić i przykryć pokrywką. Przysmak należy przechowywać w komorze lodówki na środkowej półce, a przepis na tę czekoladową pastę z kakao jest w bezpiecznym miejscu..

Czekoladowa kompozycja orzechowa

Inny przepis na smarowanie czekoladowe polega na użyciu jaj kurzych. Są wymagane do stworzenia specjalnej konsystencji mieszanki.. Składniki pasty będą następujące:

• 2 szklanki wysokiej jakości mleka;
• 2-2,5 st. Sahara;
• Sztuka. orzeszki ziemne;
• 2 kurze jaja;
• 3-3,5 łyżki. łyżki drobnego kakao;
• 4 łyżki. łyżki mąki;
• 3-4 łyżeczki obrazy olejne.

Po pierwsze, orzeszki ziemne należy dokładnie upiec w piekarniku lub na patelni. Dla ułatwienia możesz kupić gotowe prażone i obrane orzeszki ziemne.

Zmiel ziarna za pomocą blendera, wałka do ciasta w moździerzu lub młynku do kawy. Jajka należy najpierw podgrzać po lodówce. Powinny mieć temperaturę zbliżoną do temperatury pokojowej. Następnie należy je spienić mikserem i uzupełnić mąką, kontynuując mieszanie. Następnie do mikstury należy włożyć kawałek masła, orzechów i mleka. Przyszły deser należy rozpalić na wolnym ogniu. Gotuj pastę czekoladową przez pół godziny, ciągle mieszając.

Zobacz także: Dżem z młodych szyszek: przepisy kulinarne

Przysmak mleczny

Aby zrobić bardzo delikatny deser, makaron powinien być zrobiony z kakao i tłustego mleka.. Aby przygotować suchą część, musisz wziąć:

• 2 łyżki stołowe. cukier granulowany;
• 5-6 art. łyżki mąki;
• 4-5 art. łyżki kakao;
• 2 łyżeczki kawy;
• 1 g dobrej waniliny.

Część płynną przygotowuje się z 200 g masła i 0,5 l dostatecznie tłustego mleka. Wymieszaj ze sobą suche składniki i odstaw na chwilę. Masło w mleku należy postawić na małym ogniu i podgrzać do wrzenia. Następnie suchą mieszaninę wlewa się do mieszaniny i dokładnie miesza. Następnie musisz poczekać, aż kompozycja zgęstnieje., po czym wlewa się go do osobnego słoika lub pojemnika.

Zobacz także: Gotowanie pianek jabłkowych w domu

Deser z bananami

Aby zrobić „arcydzieło” deseru, do kremu czekoladowego można dodać dżem bananowy. Aby to zrobić, weź:

• 3 świeże banany;
• Pomarańczowy;
• 2-3 łyżki. l piasek (cukier);
• 100-110 g wysokiej jakości czekolady (czarnej);
• 1 g proszku waniliowego.

Najpierw musisz ugotować dżem bananowo-pomarańczowy. W tym celu banany należy pokroić i obrać, az pomarańczy należy pobrać tylko sok. Składniki miesza się ze sobą i posypuje cukrem. Następnie mieszaninę doprowadza się do wrzenia na małym ogniu. Musisz gotować deser, aż banany całkowicie zmiękną..

Następnie do roztworu należy dodać wanilinę i czekoladę, wymieszać, poczekać, aż czekolada się rozpuści i ostygnąć. Okres trwałości takiej pasty nie przekracza 2 tygodni..