Ciasto biszkoptowe bez pieczenia z twarogiem i soczystymi brzoskwiniami. Prawdziwy dżem! Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jeśli kochasz coś słodkiego, ale nie chcesz długo stać przy kuchence, to mam w tej sprawie sugestię - ugotować pyszną, lekką i delikatną bez pieczonego ciasta z serem i soczystymi brzoskwiniami. Wszystkie składniki takiego deseru są dość przystępne cenowo i ekonomiczne, ale efektem jest bardzo oryginalna i skuteczna uczta. Idealne połączenie owoców z chrupiącymi ciasteczkami i twarogiem! Polecić!

Składniki

1. ciasteczka „Na herbatę” - 300 g
2. twarożek - 300 g
3. masło - 100 g
4. śmietana 20% - 200-250 ml
5. cukier granulowany - 100 g
6. cukier puder - 100 g
7. wanilina - 1/6 łyżeczki.
8. żelatyna - 3 łyżki. l.
9. woda do rozpuszczenia - 400 ml
10. brzoskwinie w puszkach - 400 g

Możesz lubić: Ciasto kefirowe z brzoskwiniami

Ciasto bez pieczenia z twarogiem i soczystymi brzoskwiniami. Metoda gotowania

Przede wszystkim musisz zrobić podstawę do ciasta. Aby to zrobić, zmiażdż ciasteczka na okruchy. Wygodniej i szybciej jest to zrobić za pomocą blendera - ułóż kawałki kruchego ciastka w misce, zmiel. Przełóż ciasteczka do miski i dodaj do niego zmiękczone masło. Mieszać.

Na dnie wyjmowanego naczynia do pieczenia ułóż ciasteczka i masło. Równomiernie wypoziomować na całym obwodzie formy. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby wystarczająco ostudzić warstwę ciastek.

Do głębokiej miski włożyć twarożek (średni tłuszcz). Dodaj do niego granulowany cukier i proszek. Ubij blenderem, aż będzie gładkie.

Następnie do powstałej masy dodaj śmietanę. Ponownie ubij wszystkie składniki. Powinieneś dostać grubą masę.

Wlej porcję wody do małego rondelka. Do płynu dodać 3 łyżki żelatyny i pozostawić do spęcznienia przez 20-30 minut. Następnie podpal żelatynę, ciągle mieszając. Rozpuść na minimalnym ogniu (nie gotując), aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Następnie pozwól żelatynie całkowicie ostygnąć..

Połącz masę serową ze stopioną żelatyną i dokładnie wymieszaj. Prześlij masę do lodówki na 20 minut.

Po tym czasie masa serowa lekko zgęstniała, dzięki czemu można ją ułożyć drugą warstwę na ciasteczkach w cieście i równomiernie wygładzić na całej powierzchni.

Używam brzoskwiń w puszkach domowej roboty, ale możesz też zabrać ze sobą sklep lub nawet świeże owoce. Pokrój brzoskwinie w cienkie plasterki.

Ułóż plasterki brzoskwini w kółko na warstwie twarogu. Przełóż ciasto do lodówki na 1 godzinę lub lepiej w nocy.

Po tym czasie pyszne ciasto twarogowo-brzoskwiniowe jest gotowe. Pozostaje tylko wyciągnąć go z podzielonej formy i podać smakołyk do stołu!

Napij się dobrej herbaty!