Domowe kruche ciasteczka: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Domowe kruche ciasteczka może być bardzo zróżnicowany! Nie ma potrzeby rozważać opcji jego przygotowania, lepiej od razu rozpocząć pieczenie tych niesamowitych, pachnących i apetycznych produktów!

Domowe ciasteczka kruche - przepis

Będziesz potrzebować:
- mąka - 290 g
- soda - pół łyżeczki
- jajko
- garść rodzynek
- orzechy
- masło, cukier - po 100 g
Przygotowanie:
Rodzynki zalać wrzątkiem. Jajko wybić cukrem, wymieszać ze zmiękczonym masłem. Do masy dodajemy sodę gaszoną, stopniowo wprowadzamy przesianą mąkę, aby w efekcie ciasto okazało się elastyczne, miękkie. Rodzynki odcedzić, osuszyć, posiekać orzechy, zmiksować dwa przygotowane produkty. Ciasto przełożyć do lodówki, odstawić na 30 minut. Złóż produkty w nagrzanym piekarniku (temperatura podgrzewania powinna wynosić 230 stopni). Piec do ładnego złotego koloru.

Dowiedz się i jak zrobić ciasteczka na wakacje. Doskonałe opcje są zebrane w jednym artykule!

Domowe kruche ciasteczka z margaryną

Wymagane produkty:
- cukier granulowany - pół szklanki
- soda oczyszczona - pół łyżeczki
- paczka cukru waniliowego
- jądro
- margaryna - 125 g
Kroki gotowania:
Przygotuj ciasto: wbij jajko do miski wolumetrycznej, wymieszaj z cukrem. Dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką. Kryształy cukru powinny się w tobie rozpuścić. Margarynę zacieru osobno, wymieszaj z wcześniej przygotowaną masą, wymieszaj do uzyskania konsystencji zbliżonej do twarogu. Dodać mąkę małymi porcjami do ciasta, dokładnie wymieszać. Połącz z małą łyżeczką sody oczyszczonej. Ciasto zagniatać stopniowo, w razie potrzeby dodać mąkę, zagnieść ciasto. Podziel masę na równe połówki. Do jednej części dodać małą łyżeczkę kakao, a do drugiej torebkę cukru waniliowego..

Zagnieść każdą połowę ciasta oddzielnie, aby uzyskać dwie masy o różnym kolorze. Rozwałkuj je, wytnij figury za pomocą specjalnych form. Możesz również użyć zwykłego szkła. Ułóż przedmioty na blasze wyłożonej pergaminem i nasączonej olejem słonecznikowym. Prześlij kawałki do piekarnika na 10 minut. Temperatura pieczenia powinna wynosić 180 stopni.
Jak ci się podoba szybkie ciasteczka - przepisy na słodycze? Na pewno je polubisz!

Kruche ciasteczka w domu

Składniki:
- cukier, masło, chipsy czekoladowe - po 125 g
- kilka kropel gorącej wody z rozcieńczoną wanilią
- soda - 0,25 łyżeczki.
- mąka pszenna - 245 g
Kroki gotowania:
Masło zmiękczyć, ubić cukrem, zalać wodą waniliową, ponownie ubić, dodać przesianą mąkę, posolić, ubijać mikserem na małych obrotach, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Wlej wiórki czekoladowe, delikatnie wymieszaj łyżką, masę posiekaj na pół. Umieść każdą połowę w natłuszczonym okrągłym naczyniu, ubij, przyciąć. Piec każde ciasto w ustawionej temperaturze 190 stopni. Na gotowość wystarczy 12 minut. Ciasta lekko ostudzić, wyciąć produkty o pożądanym kształcie - prostokątne, kwadratowe, trójkątne itp. Jak tylko ciastka ostygną, połam je na nacięciach.

Rozważ i pyszne przepisy na herbatę.

Przepis na domowe ciasteczka kruche

Składniki:
- przezroczysty miód - kilka łyżek
- kostki masła - 145 g
- mąka - 225 g
- cukier brązowy - 95 g
- cukier puder
- cynamon, mielony imbir, proszek do pieczenia - po małej łyżeczce
Kroki gotowania:
Przygotuj okrągłą zdejmowaną formę (powinna mieć 20 cm średnicy). Posmarować olejem, przykryć pergaminem, podgrzać do 160 stopni. Mąkę wymieszać z cynamonem, proszkiem do pieczenia, imbirem. Przesiej wszystko do miski, złóż kostki masła, przetrzyj palcami, aż uzyskasz okruchy. W razie potrzeby użyj robota kuchennego. Miód wymieszać z cukrem, zagnieść ciasto, przelać do foremki, ubić, piec 45 minut. Pokrój ciasto na gorąco, uformuj ciasteczka, pozwól im ostygnąć, a następnie wyjmij i połam wzdłuż nacięć. Wypieki posypać brązowym cukrem.

Jak ci się podoba dżem domowy - przepis na owoce?

Domowe kruche ciasteczka - przepis ze zdjęciem

Składniki:
- szczypta soli
- skórka z jednej cytryny
- miękkie masło - 145 g
- żółtko jaja
- cukier puder - 75 g
- mąka - 215 g
Kroki gotowania:
Usunąć skórkę z cytryny, zagnieść ciasto bez grudek ze szczyptą soli, granulowanym cukrem, masłem, mąką i żółtkiem. Jeśli za bardzo się kruszy, dodaj kilka łyżeczek likieru owocowego. Owinąć masę w folię, odstawić na godzinę na zimno. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm. Wytnij guziki o różnych rozmiarach z warstwy, wykonaj małe wgłębienia, przenieś na blachę do pieczenia. Piecz przez 12 minut. Przechowuj je w metalowych pudełkach z pokrywkami. Pozwoli im to na długo zachować wyrazisty smak..

Pamiętaj, aby upiec i ciasto malinowe.
Domowe proste kruche ciasteczka.
Składniki:
- mąka - 280 g
- masło - 190 g
- sól - 0,25 łyżeczki
- koniak - dwie łyżki stołowe
- cukier - 90 g
- dwa żółtka
Jak gotować:
Mąkę przesiej do miski lub na deskę, dodaj sól i cukier, wymieszaj. Zrób wgłębienie w mieszance mąki. Wlej koniak i żółtka. Wymieszaj, połącz ze zmiękczonym masłem. Miękkie ciasto zagnieść, uformować sha, zawinąć w folię, odstawić na pół godziny na zimno. Rozwałkuj schłodzoną mieszaninę warstwą, ułóż piękne figury, zanurz je w cukrze, połóż na wyłożonej blasze do pieczenia.

Zrób i cantucci - ciasteczka z migdałami.
Domowe kruche ciasteczka na maśle.
Składniki:
- kakao w proszku
- mąka - 295 g
- suche drożdże - ? łyżeczka.
- prażone orzechy laskowe - 95 g
- jajko z jednym białkiem
- mleko - 2 łyżki
- cukier granulowany - 95 g
- Sól
- orzechy do dekoracji - 20 szt.
- masło - 145 g
Kroki gotowania:
W blenderze zmiel orzechy z dodatkiem cukru pudru. W misce roztrzepać zmiękczone masło drewnianą łyżką na kremową masę. Wprowadź mieszankę orzechów, sól, jajko, drożdże, rozcieńczone w łyżce mleka, dobrze wymieszaj. Wsyp przesianą mąkę, szybko wymieszaj szpatułką, masę rozłóż na stole roboczym, rozwałkuj. Jeśli jest fajne, dodaj trochę więcej mleka. Ciasto zawinąć w folię. Weź jedną trzecią ciasta i pozostaw resztę w lodówce. Rozwałkować na cienką warstwę, posypać kakao, pokroić na 4 części, ponownie zrolować. Powtórz tę operację kilka razy, aby połączyć kakao z ciastem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Rozwałkuj odroczoną część ciasta kolejną warstwą, wytnij kółka w szklankach, połóż na kartce papieru. Lekkie ciasto rozprowadzić ubitym białkiem, od razu ułożyć brązowe gwiazdki. Piecz przez 15 minut. Gotowe wypieki posyp pokruszonymi orzechami.
Dowiedz się i jak upiec ciasteczka owsiane.
Domowe kruche ciasteczka:

"Mecze".

Składniki:
- cukier puder - 120 g
- masło - 115 g
- białko jajka
- dwie duże łyżki mleka
- szczypta soli
- wanilina
- mąka - 240 g
- barwnik spożywczy
- mała łyżka soku z cytryny
Kroki gotowania:
Mąkę przesiać, włożyć do miski blendera, dodać zmiękczone masło. Przerwij przy niskiej prędkości, aby zrobić okruchy. Dodaj cukier puder, żółtka, sól, wanilinę. W razie potrzeby wlej ciepłe mleko. Szybkimi ruchami ugniataj miękkie elastyczne ciasto, zawiń w folię spożywczą, przenieś do lodówki na dosłownie pół godziny. Podziel masę na 2 części. Jedną część zwinąć na grubość 1 cm, przyciąć linijką tak, aby szerokość produktu wynosiła 1 cm, a długość 10 cm, tak samo z drugą częścią. Przenieś wykroje na blachę do pieczenia za pomocą szpatułki lub szerokiego noża.
Przygotować lukier: 95 g cukru pudru wymieszać z białkiem, ubić na puszystą masę, zalać sokiem z cytryny. Wstrzyknij barwnik, dokładnie wymieszaj. Zanurz jeden koniec w glazurze, umieść na ruszcie, pozostaw do wyschnięcia na noc lub przynajmniej na kilka godzin.

Przepis na cynamon.
Wymagane produkty:
- proszek do pieczenia - pół łyżeczki
- drobny cukier - 95 g
- miękkie masło - 115 g
- mąka - 255 g
- jajko
Do zraszania:
- mielony cynamon - dwie łyżki
- cukier - 4 łyżki. l.
Kroki gotowania:
Wbij jajko cukrowe, aby uzyskać bujną pianę. Wymieszaj ze zmiękczonym masłem, ponownie ubijaj do uzyskania gładkiej śmietanki. Mąkę przesiej, łącząc z proszkiem do pieczenia i dodaj do kremu maślanego. Delikatnie mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Zwiń w kulkę, zawiń w folię spożywczą, przesuń na pół godziny do lodówki. Podzielić na pojedyncze części, których wielkość powinna być zbliżona do wielkości orzecha włoskiego. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Wlej cukier i cynamon na talerz, zamieszaj. Ściągnij kawałek ciasta, rozwałkuj w mieszance cynamonu i cukru, ułóż na blasze do pieczenia. Delikatnie dociśnij kulkę widelcem, aby produkty lekko się spłaszczyły. Przenieś puste miejsca do piekarnika na blasze do pieczenia i pozostaw na 15 minut..

Spróbuj też ciasteczka „Fairy Tale”.

Domowe kruche ciasteczka z margaryną.
Składniki:
- kasza manna - 75 g
- goździki - 12 sztuk
- mąka - 175 g
- cukier puder - 75 g
- suszone nektaryny - 120 g
- margaryna - 175 g
Jak gotować:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 stopni. Margarynę wymieszać z cukrem pudrem. Dodać przesianą mąkę, posiekane nektarynki, kaszę manną. Ciasto ostrożnie rozwałkować na posypanej mąką powierzchni. Grubość warstwy powinna wynosić 5 mm. Wytnij puste miejsca za pomocą formy. Umieść je na natłuszczonej blasze do pieczenia. Przyklejaj każdy produkt kilkakrotnie widelcem, aw środku wbij gwóźdź. Piec do uzyskania jasnozłotego koloru. Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku.
Spodoba ci się i Ciasteczka czekoladowe z sezamem.