Pomarańczowe ciasteczka od młodej rzemieślniczki ksyushy makarovej

Każdy kocha słodycze. Ale kilka małych dziewczynek będzie w stanie samodzielnie je ugotować. Może z wyjątkiem Ksyushy Makarovej. Dziś ona i jej matka pokażą klasę mistrzowską dla początkujących hostess i nauczą je gotować kreatywne ciasteczka. Co jest wymagane?

Przygotowanie ciasta na ciasteczka

Ksyusha wziął jedną dużą pomarańczę, dobrze umytą wcześniej, przetarł skórkę na tarce wyposażonej w pojemnik. Teraz przekrój pomarańczę bez skórki na pół i wyciśnij z niej sok. Powinieneś dostać gdzieś 120 - 150 ml.

Młoda rzemieślniczka ubija mikserem 150 g cukru z taką samą ilością masła. Następnie rzemieślniczka dodaje 2 jajka do masy i ponownie ubija. Mikser jest za duży dla dziecka, więc mała gospodyni trzyma go oburącz i opiera czoło o rączkę urządzenia, starając się jak najdokładniej wymieszać.

Potem przychodzi kolej na radość i, no cóż, bardzo smaczny zapach (tylko śliniąc się) sok pomarańczowy. Ksyusha zauważa ten niuans i ... połyka ślinę z intensywnego cytrusowego aromatu. Mikser jest ponownie używany. A na koniec gospodyni nalewa 2 łyżeczki sproszkowanego cukru waniliowego ... Mały błąd - trzy! - nic, da się i tak będzie po prostu trochę słodko. I już bardzo ostrożnie odmierzamy łyżeczkę proszku do pieczenia, wlewając go na dwie porcje po 0,5 łyżeczki każda.

Ksyusha dodaje 0,5 - 0,55 kg mąki do podstawowego półfabrykatu i ugniata ciasto. Jest piękny, z żółtawym odcieniem (dzięki sokowi i skórce pomarańczowej). Co za piękność! Młoda kochanka trzyma go w dłoniach, pokazując, jak miękka i plastyczna jest masa..

Nadajemy kształt, wypiekamy i dekorujemy!

Najpierw cienko rozwałkuj ciasto. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 2-3 mm. Ksyusha delikatnie i ostrożnie toczy ją z drewnianym bujanym fotelem na desce i zaczyna formować ciasteczka. Aby gotowe produkty były oryginalne, dziecko używa plastikowych foremek i sadzonek. Wyciska długogrzywego konia, piękne kwiaty, wózek, bluzkę i butelkę dla niemowląt. Za każdym razem po wyciśnięciu zanurza formę w pojemniku z mąką - wtedy ciasteczka wyjdą z gładkimi krawędziami, nie będą się kleić.

Gospodyni układa pokrojone ciasteczka na blasze przesłanej papierem do pieczenia. Już z pomocą mamy ciasteczka są wysyłane do piekarnika na 15 minut. Oto gotowa tostowa uczta. Udekorujmy? Ksyushenka fantazjuje: twórczo maluje ciasteczka w różnych kolorach, używając tubek z barwnikami spożywczymi. Co za piękno się okazało! Pobranie próbki: mmm, jakie pyszne!

Podobało się? Dołącz do Ksyushy Makarovej i oglądaj wszystkie jej odcinki na YouTube "Patrz na mnie". Wtedy wszystko będzie dużo ciekawsze!