Domowe lizaki to gratka dla każdego

Jeśli mówimy o pyszne przepisy na herbatę, to musimy wspomnieć o domowe lizaki, które dzieci szczególnie kochają. Należy od razu zauważyć, że nawet początkujący kucharz może łatwo i prosto przygotować ten przysmak, przy okazji możesz po prostu zrobić słodycze ze swoimi dziećmi..

Oczywiście należy rozumieć, że nie należy tego robić przy stałym pożywieniu dla dzieci, ponieważ w takim przypadku u dziecka może dojść do próchnicy i wtedy trzeba będzie udać się do praskiej stomatologii. Dlatego nie należy zbyt często rozpieszczać dzieci słodyczami..
Więc jak to zrobić lizaki w domu? Weź kilka półek na kebab, usuń ostrą krawędź i przekrój na pół. Rozpuścić w kilku kroplach wody Dżem wiśniowy, który posłuży jako barwnik.
Wsyp 4 łyżki cukru do emaliowanej miski i wlej 2 łyżki wody, postaw miskę na dużym ogniu. Doprowadź syrop cukrowy do wrzenia, ciągle mieszając. Jak tylko wypłynie piana, wlej łyżkę 9% octu, co zapobiegnie cukrowaniu. Następnie przestań mieszać syrop cukrowy i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut. Zmniejszyć ogień, gdy karmel jest do połowy ugotowany..
Gotowość karmelu można określić w następujący sposób - zanurzyć pałeczkę w syropie i szybko schłodzić pod wodą, jeśli karmel się rozciąga, należy go bardziej ugotować. Gdy będzie gotowe, rozbijamy bąbelki powietrza patyczkiem i wlewamy karmel do silikonowych foremek. Niech lizaki trochę stwardnieją, a następnie włóż do nich patyki. Po 20 minutach cukierki będą całkowicie gotowe.