Twaróg bez pieczenia: działa dla każdego!

Wszyscy świeccy mają w zwyczaju obchodzić z wielkim rozmachem jasne święto Zmartwychwstania Chrystusa. Świąteczny stół powinien być pełen jedzenia, a główną ozdobą stołu są oczywiście masła i twarogi. A jeśli wielu od dawna nauczyło się robić swoje ulubione ciasta według różnorodnych przepisów, to nawet doświadczone rzemieślniczki nie ryzykują zrobienia czysto twarogowego ciasta. Ale czy to naprawdę takie trudne? Nie, ale będziesz miał niesamowity deser, który ma kilka uderzeń.

Co musisz przygotować do zrobienia twarogu?

• 1 kg tłustego suchego twarogu;
• około 250-300 gramów cukru pudru;
• ilość rodzynek i owoców kandyzowanych na życzenie rzemieślniczki;
• 3 duże jaja kurze;
• 400-gramowe opakowanie średnio tłustej śmietany sklepowej;
• około 100 gramów masła;
• paczka waniliny;
• polewa cukrowa;
• batonik mlecznej czekolady.

Jak zrobić pyszne ciasto twarogowe w domu

Aby uzyskać smakołyk, który rozpływa się w ustach, musisz ostrożnie zmielić twarożek. Aby to zrobić, możesz przepuścić go przez maszynkę do mięsa lub użyć sita, jak pokazano na zdjęciu.

Dodaj śmietanę do startego twarogu, wymieszaj.

Wbij jajka i jeszcze raz dobrze wymieszaj.

Wprowadź cukier.

Rozpuść masło i dodaj je do masy.

Rodzynek nie trzeba gotować na parze, wystarczy dobrze wypłukać i razem z kandyzowanymi owocami dodać do mieszanki.

Postaw na małym ogniu. Ciągle mieszaj. Mieszanina stanie się płynna, tak jak powinna. Doprowadź do pierwszych bąbelków, zdejmij z ognia. Odstaw na 5-10 minut, dodaj wanilinę. Mieszać.

Gdy mieszanina osiągnie temperaturę pokojową, przykryj ją folią spożywczą, jak pokazano na zdjęciu i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin.

Aby uformować ciasto twarogowe, musisz przybrać specjalny kształt. Jeśli go tam nie ma, możesz go zastąpić serowym, jak na zdjęciu. Weź gazę i zwilż ją, przykryj nią spód formy. Zrób to tak, aby materiał się nie marszczył..

Wyjmij mieszaninę z lodówki, która stała się bardzo gęsta. Widać to na zdjęciu.

Wypełnij formularz za nią. Napełnij wystarczająco mocno. Przykryj mokrą gazą na wierzchu i uciskaj.

Wyślij na palecie do lodówki na jeden dzień.

Delikatnie wyjmij twaróg z formy.

Skropić rozpuszczoną czekoladą i udekorować posypką.