Pyszny smażony tuńczyk w sezamie - przepis ze zdjęciami gotowania filetów na patelni krok po kroku

Opis

Smażony tuńczyk - przepyszna i egzotyczna kuchnia azjatycka. Danie okazuje się bardzo smaczne, pożywne, sycące i aromatyczne. Może i powinien być stosowany jako samodzielne danie lub stosowany do przyrządzania innych potraw, w tym sałatek azjatyckich..

Rada! Jako dodatek proponujemy ugotowany ryż okrągłoziarnisty, który podamy z sosem Kikkoman. W tym przypadku sama ryba będzie w sosie rybnym, a imbir będzie odpowiedzialny za pikantność potrawy. Tuńczyk będzie wyglądał bardzo apetycznie w zieleni i sezamie.

Jeśli masz ochotę zrobić domowy smażony filet z tuńczyka, czas zabrać się do roboty. Postępuj zgodnie z zaleceniami wskazanymi w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Na pewno ci się uda.

Zawartość kalorii w smażonym tuńczyku wynosi 162,4 kilokalorii na 100 gramów. Możesz gotować to danie w domu, nawet jeśli podążasz za rysunkiem. Jest niskokaloryczny i bardzo pożywny.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Filet z tuńczyka - 500 g
• Sos rybny 2-3 łyżki l.
• Pietruszka do smaku
• Seler - do smaku
• Sezam 2 łyżki l.
• Ryż okrągłoziarnisty - 300 g
• Sos Kikkoman 2-3 łyżki l.
• Kiszony korzeń imbiru - do smaku
• Rukola do smaku
• Cebula lub szczypiorek - do smaku
• Ogórki do smaku

Kroki

1. Od przygotowania ryby zaczniemy gotować smażonego tuńczyka według przepisu fotograficznego krok po kroku. Powinieneś wziąć pół kilograma fileta z tuńczyka. Wskazane jest stosowanie schłodzonych, nie mrożonych, aby potrawy okazały się bardziej apetyczne.

   

2. Następnie natychmiast przygotuj wszystkie pozostałe składniki. W szczególności zadbaj o sosy. Dobry sos rybny, sos kickcoman i marynowany imbir na słono.

   

3. Przygotuj także ryż. Normalne okrągłe ziarno wystarczy.. Kasza długoziarnista się nie sprawdzi, gdyż zawiera mniej skrobi, przez co okazuje się krucha, co w tym przypadku nie jest konieczne. Będziesz także potrzebował nasion sezamu, selera i pietruszki.

   

4. Teraz powinieneś ugotować ryż. Prześlij porcję do rondla lub rondla, napełnij wodą, aby płyn unosił się 2,5 centymetra nad płatkami. Zostaw to tak na piętnaście minut.. Następnie możesz włączyć ogień i wysłać rondel z ryżem do pieca.

   

5. 
   
   
   

   Mieszaj od czasu do czasu, aż się zagotuje..

   

6. Następnie musisz rozpalić średni ogień. Kontynuuj gotowanie przez kolejne dziesięć minut.

   

7. Gdy ryż będzie gotowy, odcedź go. Do gotowej owsianki dodaj dwie do trzech łyżek sosu kikkoman. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

   

8. Schłodzonego tuńczyka pokrój w równy, prostokątny blok.

   

9. Dokładnie polej rybę sosem rybnym (zawiera cukier, sól i anchois). W razie potrzeby rybę można zastąpić sosem sojowym, mieszając ją z wodą i cukrem.

   

10. Weź liście selera i pietruszki. Umyć i wysuszyć. Potrzebujesz tylko liści, łodygi można wyrzucić. Następnie drobno posiekaj warzywa.

    

11. Zanurz kawałek tuńczyka w powstałej posiekanej zieleninie. Wszystko się powiedzie dzięki słodkawemu sosowi, który będzie pełnił rolę elementu mocującego..

    

12. Gotową rybę przesyła się na rozgrzaną patelnię (bez oleju).

    

13. Smażyć każdą stronę ryby.

    

14. Nie bój się, jeśli trawa się spali, w porządku. Zieloni mogą przykleić się do patelni, wystarczy przenieść tuńczyka na czyste miejsce i kontynuować smażenie.

    

15. Gorącą rybę zanurzamy w ziarnach sezamu, które wcześniej wylano na deskę do krojenia. To doprowadzi kawałek tuńczyka do perfekcji..

    

16. Kawałek ryby należy ostrożnie pokroić na małe kawałki ostrym nożem.. Grubość każdego z nich nie powinna przekraczać centymetra.

    

17. Pozostaje skutecznie podawać smażonego tuńczyka, przygotowanego w domu według przepisu fotograficznego krok po kroku. Aby to zrobić, połóż go na talerzu, dodaj cienko pokrojone plasterki ogórka, rukolę. Całość lekko posyp posiekanym szczypiorkiem. Połóż porcję marynowanego imbiru na talerzu obok. Ryż podawany jest w osobnej misce. To wszystko, możesz cieszyć się wyśmienitą kuchnią azjatycką. Smacznego!