Pyszna zupa z sercem z kurczaka - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak ugotować danie z makaronem w powolnej kuchence

Opis

Zupa z serca kurczaka - lekkie, delikatne i bardzo smaczne pierwsze danie, które przyjemnie zaskakuje smakiem. Przygotowanie posiłku nie jest trudne, ponieważ przygotowaliśmy przepis ze zdjęciami krok po kroku. Aby ugotować zupę, należy przygotować serca z kurczaka, które odpowiednio przetworzone będą nie tylko smaczne, ale także piękne w naszej zupie.

Rada! Najlepiej używać domowego wermiszelu, który jest smaczny, zdrowy i niskokaloryczny. Ale jeśli chcesz, możesz ugotować danie w powolnej kuchence i makaronach ze sklepu.

Ugotujemy jedzenie w multicookerze, a zdjęcia krok po kroku zilustrują proces gotowania, dzięki czemu zaproponowany przez nas przepis będzie bardziej wizualny. Nawiasem mówiąc, żywność można sklasyfikować jako dietetyczną, ponieważ zawiera delikatne i zdrowe serca kurczaka, a także naturalny domowy makaron jajeczny, ale bez barwników i wody. Zupa serca ma tylko 37 kilokalorii (kcal). Żywność dietetyczna, niskokaloryczna i zdrowa. Można go włączyć do diety zarówno dorosłych, jak i dzieci..

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Serca z kurczaka 400 g
• Jajko kurze 2 szt.
• Mąka pszenna - 200 g
• Ziemniaki 4 szt.
• Marchew 1 szt.
• Liść laurowy 2 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu 7 szt.
• Cebula 1 szt.
• Olej roślinny 30 g
• Sól kuchenna 20 g
• Woda 2,5 l

Kroki

1. Zacznijmy od przygotowania wymaganych składników. Połóż je wszystkie na powierzchni roboczej, aby mieć do nich łatwy dostęp. Serca należy rozmrozić, jeśli używasz zamrożonych. Czy wszystko jest na stanie? Rozpoczęcie gotowania!

   

2. Najpierw powinieneś zadbać o makaron. Weź głęboką miskę, ubij jajka kurze, dodaj sól i wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, najpierw ugniatając ciasto łyżką, a następnie rękami. Powinieneś dostać twarde, ale plastikowe ciasto.. Zostaw go na stole na piętnaście do dwudziestu minut.

   

3. Następnie musisz zrobić makaron. Aby to zrobić, rozwałkuj produkt wałkiem do ciasta, aby okazał się bardzo cienki, posyp go lekko mąką i zwiń w rolkę. Należy go pokroić w paski ostrym nożem. Staraj się ciąć cienko, ponieważ jakość gotowego makaronu zależy bezpośrednio od tego. Rozłóż pokrojone paski na pergaminie, lekko posypane mąką i pozostaw do wyschnięcia, aż ciasto stwardnieje. Wermiszel trochę ciemnieje, nie ma sprawy.

   
   
   
   

   

4. Teraz czas ugotować podroby, które powinny wyglądać przepysznie. Najpierw włóż serca do głębokiej miski, napełnij wodą, dokładnie spłucz, kilkakrotnie zmieniając wodę.

   

5. Aby uzyskać atrakcyjny wygląd, musisz pozbyć się zakrzepów krwi, tłuszczu i filmów. Odetnij je ostrym nożem.

   

6. Teraz obierz, umyj i osusz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na średniej tarce i posiekaj cebulę ostrym nożem..

   

7. Włącz multicooker w tryb „Fry”, dodaj trochę oleju słonecznikowego i usmaż w nim warzywa.

   

8. Teraz musisz obrać, umyć i wysuszyć ziemniaki. Należy go pokroić na małe kawałki..

   

9. Umieść ziemniaki i serca w misce multicooker (gotują się szybko, więc nie ma potrzeby wcześniejszego gotowania). Dodaj wodę, dodaj trochę soli i włącz tryb zupy, ustawiając czas na 20 minut.

   

10. Około pięć do siedmiu minut przed końcem gotowania włóż domowy makaron jajeczny do miski multicooker i dodaj do smaku czarny pieprz i liść laurowy.

    

11. Po sygnale z multicookera wyłącz urządzenie, przykryj pokrywką i pozostaw zupę do zaparzenia. Dziesięć minut wystarczy.

    

12. Pozostaje polać zupę makaronem domowym i sercami z kurczaka, wykonanymi według prostego przepisu krok po kroku ze zdjęciem, na talerzach, doprawić posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Podawać z czarnym pieczywem, będzie bardzo smaczne. Smacznego!