Galaretka bez żelatyny z jabłek na zimę

Jak tylko nie zaczniesz się doskonalić, gdyby tylko dziecko mogło otrzymać witaminy i minerały, zwłaszcza zimą w ich naturalnej postaci. Oczywiste jest, że niesezonowe owoce z pewnością nie są korzystne, ale sezonowe, jak dżem, dzieci po prostu odmawiają jedzenia. Nie chcę w ogóle mówić o witaminach syntetycznych, ponieważ nie ma w nich żadnej korzyści, przynajmniej nie byłoby szkody. Po wielu próbach pomyślałem o tym i zdałem sobie sprawę, że żadne dziecko nigdy nie zrezygnowało z galaretki. Chociaż z różnych powodów nie jestem fanem żelatyny i jej pochodnych, to mimo wszystko postanowiono ugotować galaretkę jabłkową na zimę w domu. Ponadto tak, aby przysmak był bez żelatyny. Po kilku eksperymentach osiągnąłem wspaniały smak i dobrą konsystencję..
Składniki:
- twarde jabłka - 1 kilogram-
- cukier - 400 gramów-
- woda - 2,5 filiżanki.



Aby zrobić galaretkowe jabłka, musisz wybrać gęste jabłka, możesz nawet nie dojrzeć.
Przede wszystkim myjemy jabłka, wycinamy rdzeń i pestki. Następnie kroimy je na małe kawałki.



Dodaj wodę do jabłek i zagotuj masę. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 30 minut.






Po upływie tego czasu wywar z jabłek odsączamy, kilkakrotnie filtrujemy i mieszamy z cukrem.






Masę ponownie wkładamy do małego ognia i gotujemy do uzyskania pożądanej galaretowatej konsystencji.



Galaretkę z jabłek możesz przechowywać na dwa sposoby: natychmiast przełożyć do miski lub zwinąć słoik pod pokrywką, aby uzyskać dłuższą opcję przechowywania.
Smacznego dla wszystkich!



Możesz także gotować bez żelatyny galaretka z rokitnika zwyczajnego.