Przepisy na nalewkę z aronii z wódką

Jagody aronii uważane są za bardzo przydatne ze względu na zawartość ogromnej ilości bezcennych dla organizmu substancji. Unikalne owoce są wykorzystywane do sporządzania kompozycji leczniczych. Skutecznym środkiem leczniczym i profilaktycznym na wiele dolegliwości jest nalewka z aronii z wódką. Napój ma również wyraźny smak, co pozwala używać go nie tylko na choroby, ale także jako przyjemny aperitif.

Korzyści dla zdrowia

Gotowa nalewka to aromatyczny napój alkoholowy o przyjemnym, lekkim smaku. Spożywane z umiarem można wzmocnić układ odpornościowy, wyleczyć organizm i nasycić go kwasami organicznymi, kompleksem witamin i jodem. Nalewka alkoholowa na aronii ma szereg przydatnych działań:

• przeciwzapalny;
• oczyszczanie;
• przeciwutleniacz;
• oczyszczanie;
• pokrzepiający.

Likier zaleca się stosować osobom ze zdiagnozowanym nadciśnieniem. Napój ma zdolność stabilizowania ciśnienia krwi i poprawiania samopoczucia. Normalizuje pracę całego układu sercowo-naczyniowego, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi i wzmacniając ściany naczyń krwionośnych. Przydatne jest włączenie takiej kompozycji do diety dla osób często chorujących i przeziębionych. Nalewka z aronii to bogate źródło witaminy C, która jest niezbędna do rozwoju mechanizmów obronnych organizmu i odporności na wirusy.

W medycynie ludowej uważa się, że aronia czarna na alkoholu może zapobiegać nowotworom, a także miażdżycy. Jest w stanie normalizować proces trawienia, normalizować cały przewód pokarmowy i normalizować poziom kwasowości. Produkt jest pomocny w chorobach układu oddechowego. Potrafi usunąć flegmę i poprawić samopoczucie podczas choroby (kaszel z ARVI, zapalenie oskrzeli).

Wylewanie przyspiesza usuwanie nadmiaru gromadzącego się płynu z tkanek, co oznacza, że ​​w umiarkowanych dawkach jest przydatny przy obrzękach i zaburzeniach czynności nerek.

Aronii przypisuje się nie tylko właściwości lecznicze, ale i magiczne. Uważano, że kobiety, które spożywają te jagody, nie starzeją się długo, a ich skóra i włosy są zawsze w idealnym stanie..

Przygotowanie owoców

Możesz zbierać jagody do zrobienia nalewki po pierwszych przymrozkach. W takiej uprawie znajdują się najcenniejsze witaminy, przydatne składniki oraz najsmaczniejsze i najbardziej soczyste jagody. To od nich uzyskuje się najlepszą nalewkę z czarnego jarzębiny z wódką. Przepis zakłada użycie czystego lub rozcieńczonego alkoholu, zwykłej wódki, a nawet domowego bimbru. Nadaje się do zdrowego likieru i jagód po wysuszeniu, ale trzeba je będzie spożywać o połowę mniej niż świeże. Napar z suszonych owoców trwa dłużej - około 4 miesiące.

Zobacz także: Proste przepisy i metody gotowania głogu na zimę

Przed przygotowaniem jagód należy dokładnie posortować, usunąć zepsute i zgniłe, letargiczne i zielonkawe. Usuń nadmiar gruzu, resztki liści i łodyg oraz spłucz jarzębina pod bieżącą wodą za pomocą durszlaka. Osuszyć na papierowym ręczniku przed nalaniem.

Do przepisu na nalewkę z aronii na wódkę można dodać inne składniki. Na przykład liście wiśni wzmocnią i zaakcentują smak, cytryna doda pikanterii, a goździki dodadzą smaku..

Standardowa metoda gotowania polega na dodawaniu cukru, ale niektórzy rzemieślnicy zastępują go miodem..

Polewając wódkę

Ten przepis można uznać za klasyczny i jeden z najprostszych.. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 700 gramów dojrzałych jagód;
• 1 litr wódki;
• 5 łyżek cukru.

Umytą jarzębinę przełożyć do odpowiedniego pojemnika - szklanego słoika o odpowiedniej wielkości. Lepiej jest używać przyciemnianych szklanych naczyń, aby składniki odżywcze nie zostały zniszczone w nalewce z jeżyny. Przepis obejmuje dodanie czystej wódki, lepiej jest wziąć napój dobrej jakości, ponieważ od tego będzie zależał smak gotowego produktu.

Dodaj cukier granulowany do jagód, wymieszaj, lekko zmiażdż masę. Wlej wódkę, ponownie wstrząśnij i przykryj szczelną pokrywką. Umieść naczynia z likierem w spiżarni lub w piwnicy - najważniejsze jest to, że nie pada na nie światło. Temperatura w tym przypadku może być temperaturą pokojową lub nieco niższą od tego poziomu. Napój należy podawać przez 3-3,5 miesiąca infuzji, ale należy go wstrząsać co tydzień.

Przełóż gotową kompozycję przez warstwę gazy, wyrzuć jagody i wlej czysty napój do butelek. Będzie przechowywany przez kilka miesięcy, jeśli zostanie pozostawiony w zamkniętym pojemniku w ciemnym miejscu..

Nalewka z liści wiśni

Zielone, świeże liście wiśni harmonijnie łączą się z owocami aronii. W kompleksie składniki te dają niepowtarzalny aromat, zaskakująco cierpki i bogaty bukiet, dlatego właśnie ta szczególna nalewka jeżynowa jest tak popularna wśród miłośników domowych drinków.. Przepis zakłada użycie następujących produktów:

• 500 gramów jagód-
• 300 gramów liści wiśni;
• 10 gramów kwasu cytrynowego;
• 2 litry dobrej wódki;
• 1 litr przefiltrowanej wody;
• 1,5 szklanki cukru.

Zobacz także: Przepisy na robienie pysznego dżemu żurawinowego na zimę

Posortuj składniki ziołowe, usuń resztki i części gałęzi, opłucz i włóż do jednego rondla. Wlej wodę, zagotuj i gotuj przez 7-8 minut na małym ogniu. Na koniec wyślij cukier z kwasem cytrynowym do wrzącej mieszanki. Powstały syrop powinien gotować się przez kolejne 10-15 minut, po czym należy go pozostawić do całkowitego ostygnięcia w zamkniętym pojemniku. Gdy tylko kompozycja ostygnie, wlej ją wódką, wlej do szklanych słoików lub butelek i dobrze zamknij. Po 3-4 tygodniach aromatycznego i zaskakująco zdrowego napoju można skosztować i przechowywać do 2 lat.

Z tego samego zestawu składników nalewkę można przygotować z czarnego jarzębiny bez gotowania. W przypadku wódki napój okazuje się bardziej miękki, ale można też użyć oczyszczonego bimbru. Proporcje napojów:

• 2 szklanki jagód;
• 30 liści wiśni;
• 1 litr wódki;
• ½ szklanki) cukru.

Jagody z liśćmi przełożyć do słoika, zalać wódką i dodać cukier. Wszystko dobrze wstrząśnij i odstaw w ciemnym miejscu na 3-4 tygodnie. Jeśli nalegający nie zostanie dodany do napoju cukier, mogą go spożywać nawet osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą.

Napój 100 liści

W tym przepisie jest tylko 99 różnych liści: 33 maliny, 33 wiśnie i ta sama liczba z krzaka czarnej porzeczki. Taka ilość wystarczy do przygotowania aromatycznego i bogatego likieru z 300 gram jagód aronii..

Umyj wszystkie składniki ziołowe i umieść w emaliowanym pojemniku. Wlej 800 ml wody, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut. Dodaj cukier, dobrze rozpuść, w razie potrzeby dodaj kwas cytrynowy. Gotuj syrop przez kolejne 10 minut. Gdy syrop całkowicie ostygnie, wymieszaj go z wódką. Ta kompozycja zajmie 2-3 tygodnie, aby zaparzyć i uzyskać zrównoważony, harmonijny smak. Przed użyciem eliksir leczniczy należy przefiltrować za pomocą gazy lub kuchennego sitka..

Przydatna kompozycja napoju szybko złagodzi przeziębienia i grypę, obniży gorączkę, napełni organizm witaminami i poprawi zdrowy apetyt.

Jarzębina z miodem i korą dębu

Połączenie najbardziej przydatnych jagód jarzębiny z unikalnym produktem pszczelarskim to niezwykle wartościowy napój leczniczy i profilaktyczny, który można przygotować w domu przy minimalnych kosztach. Do przepisu będziesz potrzebować:

• 3 szklanki jagód jarzębiny;
• 3 łyżki miodu (tylko płynne, niekandyzowane);
• 1 litr wódki.
• 0,5 łyżeczki posiekanej kory dębu.

Zobacz także: Prosty przepis na dżem z czerwonej jarzębiny

Wymieszaj miód i owoce jarzębiny w szklanym pojemniku. Masę można podgrzewać w łaźni wodnej,

aby miód lepiej się rozpuszczał. Do masy wlej korę dębu i wszystko zalej wódką. Do przechowywania, przechowuj naczynia z likierem w ciemnym pomieszczeniu przez co najmniej 2 miesiące i dobrze wstrząsaj co tydzień. Zaleca się przecedzić i wlać napój do wygodnych, odpowiednich butelek. Można go używać nie tylko do spożycia, ale także do wykonywania okładów, podczas pocierania podczas przeziębienia..

Dodanie miodu jest przeciwwskazane dla osób uczulonych na produkty pszczele.

Przeciwwskazania do stosowania

Mimo ogromnej liczby użytecznych i leczniczych właściwości likieru z czarnej aronii nie nadaje się dla niektórych i może tylko pogorszyć stan zdrowia. Nie zaleca się stosowania go w przypadku niedociśnienia, w okresie karmienia piersią oraz w okresie ciąży. Kompozycja jest przeciwwskazana u dzieci. W wyjątkowych przypadkach alkohol może być używany tylko jako związek mielący, rozcieńczony ciepłą wodą w równych proporcjach.

Zabrania się przyjmowania nalewki z tworzeniem się kamieni w woreczku żółciowym, zapaleniem pęcherza i procesami zapalnymi w narządach moczowo-płciowych. Zaleca się odmówić tym, którzy często cierpią na zgagę i ataki zapalenia żołądka..