Dżem z bursztynu jabłkowego

Dżem jabłkowy to nie tylko smaczny, ale i zdrowy przysmak. Ten deser zaleca się spożywać ze świeżo upieczoną miękką bułką lub po prostu z herbatą. Znajduje również zastosowanie w wypiekach jako pyszne nadzienie. Sam deser jest niesamowicie prosty, ale smak można porównać do egzotycznych przysmaków..

Jak gotować dżem jabłkowy w plasterkach?

Jam jest najbardziej odpowiedni dla ludzi, którzy są na diecie. Deser jest dość niskokaloryczny. Na każde 200 gramów produktu przypada 100-120 kalorii. Można to wytłumaczyć faktem, że dżem jest wytwarzany wyłącznie z produktów ekologicznych, bez dodatku cukru. Dlatego ze względu na naturalną słodycz i użyteczność deser ten ma niewielką wartość odżywczą..

Zwykle zaczynają robić dżem jabłkowy pod koniec lata. Około ostatnich tygodni sierpnia. Do tego przysmaku możesz użyć dowolnego rodzaju jabłka. Możesz też eksperymentować, łączyć słodką odmianę z kwaśną. W takim przypadku uzyskasz delikatny, słodko-kwaśny smak, który powinien zadowolić każdą osobę..

Przepis na dżem odgrywa ważną rolę. W końcu od tego zależy ostateczny wynik. Dlatego musisz zdecydować, co dokładnie chcesz otrzymać. Gęsty i słodki dżem lub delikatne przezroczyste zraziki w syropie. Te przepisy bardzo się od siebie różnią, czas gotowania. W jednej wersji może to być 20-30 minut, w innej ponad 20 godzin. Aby zawsze były pyszne, radzimy wybrać kilka ulubionych przepisów..

Czysty dżem jabłkowy z ćwiartkami

Tak więc istnieje wiele odmian dżemu jabłkowego, przezroczystego. Ale czasami z powodu braku doświadczenia pojawia się sporo problemów. Dowiesz się kilku prostych sposobów prawidłowego przygotowania pysznego i delikatnego deseru bez większych trudności..

Do przepisu potrzebujemy:

• Cukier - 1,2 kg.
• Cynamon - 2 laski.
• Jabłka - 2,5 kg.
• Woda - 120 mg.

Metoda gotowania:

1. Oczyszczamy owoce z twardej skórki i nasion.
2. Ostrożnie pokrój jabłka na plasterki o wielkości około 3-4 centymetrów.
3. Pokrojone owoce wkładamy do pojemnika. Dodaj 500 gramów cukru, wodę, cynamon, wymieszaj.
4. Kładziemy dżem na kuchence.
5. Po ugotowaniu gotować 7 minut, zmniejszyć płomień do minimum i odstawić na kolejne 25 minut.
6. Wyjmujemy z pieca, zostawiamy do ostygnięcia.
7. Na koniec dodaj cały pozostały cukier, gotuj, aż plastry staną się przezroczyste.

Proste przepisy na dżem jabłkowy z przezroczystymi ćwiartkami

Czysty dżem jabłkowy z plastrami to bardzo prosty przepis, ale nie każdy może go ugotować tak, aby zapadł w pamięć jako pyszny deser. Aby więc uzyskać pyszny dżem z całymi plasterkami, musisz zachować odpowiedzialne podejście do gotowania. Musisz wybrać odpowiednią odmianę jabłek. Owoce powinny być bardzo jędrne, ale nie dębowe. Warto również wziąć pod uwagę, że jabłka do przepisu muszą zostać niedawno zerwane z drzewa..

Do przepisu będziesz potrzebować:

• Jabłka - 3 kg.
• Cukier-2 kg.
• Woda - 250 mg

Metoda gotowania:

1. Owoce myjemy i kroimy w kostki po 5 mm.
2. Pokrojone jabłka przełożyć do miski, posypać cukrem.
3. Powstałą mieszaninę pozostawić na noc, aby uwolnić wszystkie soki..
4. Rano stawiamy naczynia na kuchence, po ugotowaniu gotujemy 10 minut i odstawiamy do ostygnięcia.
5. Po 7 godzinach chłodzenia dżem należy jeszcze ugotować 1-2 razy.
6. Gorącą mieszankę należy ostrożnie rozprowadzić na pojemniku i zwinąć.

Przepis na dżem jabłkowy

Smak gęstego dżemu zależy bezpośrednio od jakości użytych produktów. Aby uzyskać delikatny i słodki dżem, musisz wybrać raczej miękkie owoce. W końcu, jeśli użyjesz gęstych i twardych owoców, będziesz musiał je gotować dość długo. I w końcu okaże się, że wcale nie to, czego chciałem.

Do przepisu będziesz potrzebować:

• Jabłka - 1,5 kg.
• Cukier - 1 kg.
• Laska cynamonu - 15 gr.

Metoda gotowania:

1. Jabłka obrać, pokroić w małe plasterki.
2. Owoce wkładamy do rondla, przykrywamy cukrem.
3. Wychodzimy, owoce z cukrem zaparzają się przez kilka godzin.
4. Dodaj cynamon do mieszanki. Umieszczamy pojemnik na kuchence, gotujemy dżem przez 10 minut.
5. Pozostaw do ostygnięcia na noc.
6. Po ostygnięciu dżemu należy sprawdzić 1-2 razy po 15 minut.

Przepis na czysty dżem jabłkowy z plastrami pomarańczy

Czysty dżem jabłkowy z plastrami pomarańczy to nie tylko smaczny i zdrowy deser, ale także dość wyjątkowy. W końcu połączenie soczystych słodkich jabłek i pachnących cytrusów nie pozostawi wszystkich bez uwagi. Przepis jest dość trudny do przygotowania. Ma wiele procesów, które należy ściśle monitorować. W końcu, jeśli je złamiesz, wynik będzie zupełnie inny. Aby uniknąć problemów z gotowaniem, zaleca się dokładne przestrzeganie wszystkich punktów przepisu..

Do gotowania potrzebujemy:

• Jabłka-3 kg.
• Pomarańcze - 800 gr.
• Cytryna - 2 sztuki.
• Cynamon - 2 laski.
• Cukier - 500 gr.
• Woda - 200 ml.

Metoda gotowania:

1. Jabłka obierz z twardej skórki i rdzeni.
2. Pokrój je na małe plasterki po 5 centymetrów.
3. Dokładnie umyj pomarańcze.
4. Wyciągnij skórkę z trzeciej części owocu.
5. Resztę obierz.
6. Skórkę pomarańczową należy sprawdzić w 200 ml wody z dodatkiem 250 gramów cukru na 30 minut.
7. Wyciągnij sok z cytryny, przefiltruj przez sitko, aby pozbyć się zbyt dużych cząstek.
8. Pokrój pomarańczową miazgę na małe kostki. Ważne jest, aby wszystkie były tego samego rozmiaru..
9. W dużym rondlu lub misce wyłóż posiekaną pomarańczę i jabłka.
10. Dodaj pozostały cukier, laski cynamonu, sok i skórkę do tej mieszanki.
11. Ugotowane skórki należy odsączyć. Okaże się nieco gęsty, słodki płyn o dość mocnym zapachu pomarańczy.
12. Należy dodać do doniczki z owocami..
13. Położyliśmy pojemnik na kuchence.
14. Po zagotowaniu płynu zmniejsz ogień do średniego i gotuj mieszaninę przez 15 minut.
15. Wyjmij go z pieca i pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin..
16. Po ostygnięciu wykonujemy tę procedurę jeszcze 3 razy..
17. Na koniec gorący dżem należy ostrożnie zapakować z pojemnika i zamknąć.
18. W rezultacie powinieneś otrzymać delikatny, lekko galaretowaty dżem jabłkowy z pomarańczą.

Dżem jabłkowy z orzechami włoskimi

Sam dżem jabłkowy to pyszna uczta. Ale jeśli dodasz do niego trochę orzechów włoskich, jego smak ogromnie się zmienia. To już wyjątkowy i oryginalny deser. Można więc użyć dowolnego rodzaju orzechów, ale najlepiej połączyć je z dżemem jabłkowym.

Do przepisu potrzebujemy:

• Jabłka - 1,5 kg.
• Obrane orzechy włoskie 200 gr.
• Cytryna - 2 sztuki.
• Cukier puder - 300 gr.

Metoda gotowania:

1. Umyj owoce i osusz je ręcznikami papierowymi.
2. Muszą być rdzeniowe.
3. Pokrój w drobną kostkę.
4. Ważne jest, aby jabłka kroić razem ze skórką.
5. Jabłka przełożyć do pojemnika i posypać cukrem.
6. Tę mieszaninę należy pozostawić na noc, aby wszystkie soki zostały uwolnione..
7. Rano dodaj cytrynę do pojemnika, wszystko wymieszaj i wyślij do pieca.
8. Po ugotowaniu dodaj obrane orzechy włoskie i gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.
9. Na koniec musisz usunąć dżem z ognia i ostudzić. Po tym jest gotowy do spożycia..

Przepis na dżem bursztynowy

Istnieje wiele przepisów na robienie kawałków jabłek, ale każdy z nich jest do siebie nieco podobny. Dlatego chciałbym podkreślić klasyczny przepis.

Do przepisu będziesz potrzebować:

• Małe jabłka -2,5 kg.
• Cukier puder - 1 kg.
• Woda - 400 ml.

Metoda gotowania:

1. Jabłka należy obrać i wypłukać.
2. Osuszyć ręcznikami papierowymi i przekłuć każdy owoc nożem lub widelcem.
3. Aby uzyskać przepis, musisz przygotować syrop. Wymieszaj wodę i cukier.
4. Gotować na dużym ogniu przez 3-4 minuty, a następnie lekko ostudzić.
5. Bierzemy podłużną patelnię, odkładamy obrane jabłka i napełniamy je syropem.
6. Położyliśmy pojemnik na kuchence. Na małym ogniu dżem powinien gotować się przez 20-30 minut.
7. Wyjąć z pieca i zdekantować syrop.
8. Trzeba go trochę ugotować, do struktury płynnego miodu.
9. Do naczynia z jabłkami wlej 1,5 litra wody i gotuj przez 5 minut.
10. Gotowe owoce wkładamy do słoików, na wierzch wlewamy gotowany syrop. Toczymy brzegi.
11. Rezultatem powinien być delikatny bursztynowy dżem z całymi miękkimi owocami..