Jak zrobić sushi i bułki: proste przepisy

Popularność kuchni japońskiej przeżywa obecnie boom. Wszystkich interesuje to pytanie, jak zrobić sushi i bułki w domu warunki - omówimy to bardziej szczegółowo.

Aby zrobić bułki, musisz ugotować ryż w specjalny sposób (rozmawialiśmy o tym bardziej szczegółowo tutaj) i przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Na przykład może to być świeży ogórek i łosoś pokrojony w paski..
Na bambusowej serwetce makisu połóż arkusz nori szorstką stroną do góry. Rozsmaruj ryż na powierzchni liścia glonów (palce lepiej zwilżyć wodą), przygotowane składniki ułóż na dolnej jednej trzeciej glonów nori.
Owiń nori od dołu do góry, pomagając sobie bambusową serwetką, trzymając zawartość palcami z boku, aby nie wypadła. Upewnij się, że krawędź makisy nie jest owinięta wewnątrz rolki. Zdejmij bułkę z serwetki i przeciąć na pół ostrym nożem. Potnij każdy z kawałków na trzy kolejne części.
Jeśli zdecydujesz "zbudować" sushi temaki, należy najpierw pokroić arkusz nori na połówki. Do gotowania potrzebujesz na razie tylko jednej części, umieść garść ryżu w dolnym rogu. Zetrzyj trochę, a następnie połóż wcześniej przygotowane składniki na wierzchu.
Owiń prawy dolny róg i lekko dociśnij, przytrzymując elementy palcami. Wrzuć glony do torby, zmiażdż kilka ziaren ryżu i użyj ich do przyklejenia końcówek arkusza. Możesz gotować i słodkie sushi.
Aby przygotować sushi nigiri, porcje ryżu muszą być owalne. Nasmaruj filet rybny wasabi z jednej strony i ułóż go na palcach. Ułóż ryżowe owale na natłuszczonej powierzchni, lekko ściśnij, odwróć i uformuj już całkowicie.
Teraz wiesz, jak zrobić sushi i bułki i zawsze możesz rozpieścić siebie i swoje domostwo egzotycznymi potrawami.