Twaróg - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak zrobić ciasteczka z ciasta z cukrem bez jajek w domu

Opis

Uszy twarogowe - to niesamowicie smaczne, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku ciasteczka, nazywane też „uszami niedźwiedzia” lub kącikami. Przygotowanie takich wypieków w domu wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli postępujesz zgodnie z poniższym przepisem ze zdjęciami krok po kroku. Przysmak okazuje się niesamowicie piękny, posypany drobinkami cukru, które po upieczeniu wyglądają wyjątkowo kusząco. Taki deser nie pozostanie bez pochwał ze strony krewnych, członków rodziny czy gości, ponieważ uwielbiają go zarówno dorośli, jak i dzieci.. A metoda gotowania jest tak prosta, bez użycia skomplikowanych technik i dodatkowego sprzętu, że poradzi sobie z nią nawet zupełnie niedoświadczony kucharz..

Podstawą ciastek jest miękki, prawie jednolity twaróg, który jest zwykle sprzedawany w paczkach. Ale jeśli znalezienie go w tej formie jest problematyczne lub jeśli ufasz tylko naturalnym produktom domowej roboty, ten składnik będzie musiał być dalej przetwarzany, czyli posiekany. Do tych celów możesz użyć blendera, który będzie najszybszym i najłatwiejszym sposobem. Lub możesz wziąć zgniatanie lub widelec, ugnieść produkt tak bardzo, jak to możliwe, a następnie przetrzeć przez sito.

Zacznij robić pyszne, proste ciasteczka bez jajek w domu, postępując zgodnie z przepisem ze zdjęciami krok po kroku. Aby to zrobić, będziesz potrzebować wszystkich niezbędnych produktów, głębokiej miski, wałka do ciasta, folii spożywczej, pierścienia cukierniczego lub szklanki i trochę wolnego czasu..

Składniki

• Twarożek 200 g
• Mąka 150 g
• Masło 100 g
• Cukier granulowany 5 łyżek. l.
• Ciasto do pieczenia 0,5 łyżeczki.
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Weź głęboki pojemnik, włóż miękki twarożek, dodaj cukier i szczyptę soli. Możesz dodać odrobinę wanilii lub cynamonu do swojego gustu. Dokładnie wymieszaj potrawę, mieląc cały cukier granulowany, jeśli to możliwe.

   

2. Umieść masło w małej metalowej misce lub rondlu i umieść na kuchence. Rozpuść całkowicie, ale uważaj, aby się nie zagotować, ponieważ produkt się zepsuje.

   

3. Powstały płyn wlej do kawałka ciasta i dobrze wymieszaj. Nie trzeba chłodzić, dzięki gorącemu olejowi cukier lepiej się rozpuszcza.

   

4. 
   
   
   

   Przesiej wymaganą ilość mąki przez sito, w przeciwnym razie z powodu grudek, które mogą powstać w trakcie procesu, ciasto nie wyrośnie, a ciasteczka okażą się zatkane. Dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.

   

5. Przygotowaną mąkę wsypać do masy twarogowej i dokładnie wymieszać łyżką do uzyskania jednorodnej konsystencji.

   

6. Posyp ręce mąką i uformuj gęstą kulkę z przedmiotu obrabianego. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na kilka godzin.

   

7. Po wyznaczonym czasie wyjmij kulkę z lodówki, usuń folię i rozwałkuj ciasto na cienki arkusz. Nie zapomnij wytrzeć wałka do ciasta mąką, w przeciwnym razie podstawa przyklei się i zacznie się drzeć.

   

8. Weź kółko z ciasta, cienkie szkło lub szkło i wytnij te same koła. Podstawa jest dość plastyczna i giętka, więc zgnieć pozostałe łaty razem, rozwałkuj ponownie i wyciśnij kółka.

   

9. Wlej cukier na płaski talerz, weź półprodukt i połóż na wierzchu. Następnie zgiąć kółko na pół (z cukrem do wewnątrz) i ułożyć na proszku, lekko dociskając.

   

10. Zgodnie z tą samą zasadą złóż ponownie na pół i zanurz w słodziku. Dobrze dociśnij, w przeciwnym razie Twoje rogi otworzą się podczas pieczenia..

    

11. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż powstałe trójkąty stroną bez cukru w ​​dół, w przeciwnym razie ciasteczka się spalą. Prześlij arkusz do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. Uważaj na ciasto: powinno równomiernie zarumienić się, ale słodzik nie powinien zacząć się palić.

    

12. Pyszne, delikatne uszy twarogowe bez jajek, gotowane w domu, według przepisu ze zdjęciami krok po kroku, są gotowe. Podawaj na ciepło, inaczej możesz przypalić się gorącym cukrem. Pasują do każdego drinka. Możesz udekorować płatkami kokosowymi i zjeść ze śmietaną. Smacznego!