Proste i pyszne przepisy na nowy rok 2020. 10 pomysłów ze zdjęciami

Nadchodzi rok 2020. Wkrótce przy świątecznych stołach zgromadzą się wesołe firmy. Serdeczne spotkanie ze Szczurem pomoże proste i smaczne przepisy na Nowy Rok krok po kroku. Na tych magicznych wakacjach nie można obejść się bez obfitości różnorodnych dań: przystawek, gorących mięs, orzeźwiających pierwszych dań, sałatek i oczywiście deserów! Co dokładnie wybrać do gotowania? Poniżej znajdziesz najlepsze przepisy, które nie tylko ozdobią biesiadę, ale też nasycą słuchaczy, zachwycą smakiem i zaskoczą formą prezentacji..

Proste i pyszne przepisy na Nowy Rok 2020. Po pierwsze

Co zaproponować gościom i bliskim, którzy zebrali się przy stole noworocznym jako gorące pierwsze danie? Bardzo ciekawym pomysłem byłoby zgłoszenie zupa mleczna z grzybami i bakłażanem. Lub pracuj ciężko i drobno posiekaj warzywa dla klasycznego Minestrone. Wydawałoby się, że to zwykła zupa jarzynowa, zwykły zestaw produktów. Ale sekret tkwi w kluczowym składniku - serze, który dopełnia i równoważy smak potrawy..

Wymagane dla Minestrone:

- 4 ziemniaki,

- 1 szt. marchewki i dynia,

- 2 cebule,

- 2 pomidory,

- 2 litry wody lub bulionu warzywnego,

- 50 g twardego makaronu,

- 100 g parmezanu,

- olej roślinny,

- przyprawa.

Marchewki i cukinię (najlepiej młode) kroimy drobno w kostkę, starając się zachować jednolity krój. Obierz i pokrój ziemniaki na większe kawałki. W oleju roślinnym - bezpośrednio w garnku (kotle) ​​- smaży się drobno posiekaną cebulę. Marchewki są do niego wysyłane, kontynuując gotowanie warzyw. Następnie układa się kolejno cukinię i pomidory. W razie potrzeby dodaj trochę oleju roślinnego. Ziemniaki dodaje się na końcu.

Smaż warzywa przez 3-4 minuty. Następnie wylewa się je wodą (bulionem) i pozostawia do wrzenia, aż wszystkie składniki będą gotowe. Makaron spiralny (choć kształt nie ma znaczenia), przyprawy i aromatyczne zioła polewamy gotowymi warzywami. Ogień gaśnie, a Minestrone odstawia się na około 20 minut. Wlewając zupę do misek, w każdą z nich wsyp garść startego parmezanu.

Również, "Proste i smaczne przepisy na Nowy Rok - pierwsze dania„- to ulubiona okroshka, lagman, solanka, zupa z owocami morza i śmietaną. Cóż, aby całkowicie zaskoczyć swoich gości, poczęstuj ich polską zupą Жurek lub francuską Bouillabaisse.

Proste i pyszne przepisy na Nowy Rok 2020. Drugie dania

Idealne rozwiązanie uzupełniające noworoczne menu sztuczną świnką z tłuczonych ziemniaków i mięsa mielonego. A ponieważ w tym roku musisz zrezygnować z wieprzowiny (aby nie urazić gospodyni nadchodzącego roku), mięso mielone wybiera się z wołowiny lub kurczaka. Śmiałkowie oczywiście potrafią zrobić pyszne wieprzowina z pomarańczami. Ale po co ryzykować! Wersja fałszywej świni jest równie dobra. Dla niego musisz wziąć:

- 1,5 kg ziemniaków,

- 0,5 kg mięsa mielonego,

- 8 jajek (5 ugotowanych na twardo i 3 surowe),

- 1 szt. marchew i cebula,

- 2 łyżki stołowe mąka pszenna,

- Sól.

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Jajka, ziemniaki i marchewkę gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu ziemniaki są tłuczone i lekko schładzane. Do tłuczonych ziemniaków dodaje się mąkę i 2 surowe jajka. Masę dokładnie wymieszać i doprawić mąką do elastycznej konsystencji. Mięso mielone solone do smaku, opcjonalnie pieprz i doprawione przyprawami. Posiekaną cebulę miesza się z mięsem mielonym dla uzyskania soczystości.

Rozłóż folię do pieczenia lub folię spożywczą na stole kuchennym. Smarujemy cienką warstwą oleju roślinnego i rozprowadzamy ciasto ziemniaczane. Masa jest równomiernie rozłożona w kształcie prostokąta do grubości 1 cm. Mięso mielone rozprowadza się na ziemniakach, cofając się o kilka centymetrów od krawędzi pierwszej warstwy. Ugotowaną marchewkę trze się i kładzie na mielonym mięsie. Obrane jajka na twardo umieszcza się na środku (5 sztuk).

Teraz musisz utworzyć puste miejsce. Aby to zrobić, unieś krawędzie folii lub folii i połącz krawędzie, przykrywając wewnętrzne składniki warstwą ziemniaka. Powierzchnia jest wyrównana, krawędzie zaciśnięte, a bułka jest przenoszona na blachę do pieczenia. Ręce zwilża się wodą iz resztek tłuczonych ziemniaków formują uszy prosiaka - trójkąty, prosiaka (można zastąpić kółkiem gotowanej kiełbasy), nogi i ogon. Przykryj ubitym jajkiem na wierzchu i wstaw do piekarnika na około 200 C na godzinę. Na pieczonej sztucznej świni uzupełniają oczy czarnego pieprzu, a po bokach są wyłożone ziołami i warzywami. Można podawać bezpośrednio na blasze do pieczenia.

Filet z kurczaka z serem i marchewką, faszerowane przepiórki, bułka wołowa z grzybami, gruziński kurczak, „kremowa” makrela… Takimi potrawami można kontynuować proste i smaczne przepisy na Nowy Rok - drugi. Pamiętaj, że wieprzowina jest wykluczona! Zamiast tego użyj innych rodzajów mięsa lub ryb.

Proste i pyszne przepisy na Nowy Rok 2020. Przekąski

Wraz z popularnie ukochanym Olivierem i Krabovem zdecydowanie musisz postawić na stole noworocznym Sałatka z prosiąt i inne przekąski tematyczne (na przykład Święty Mikołaj, Rękawiczka, Zabawka itp.). Obfitość sałatek jest mile widziana, bo święto na pewno będzie kontynuowane 1 stycznia, a przekąski będą bardzo przydatne. Przydaje się między innymi przepis na sałatkę wieprzową. Z powodzeniem wyselekcjonowała produkty, aby były satysfakcjonujące i smaczne..

Składniki dla niego:

- 6 jajek na twardo,

- 250 g wątróbki drobiowej,

- 150-170 g gotowanej kiełbasy,

- puszka groszku w puszkach,

- zieleń,

- majonez,

- sól pieprz.

Wątróbkę drobiową gotuje się wcześniej (waga w przepisie jest wskazana dla już ugotowanych podrobów). Jajka na twardo. Z grochu dekantuje się solankę. Schłodzoną wątrobę kroi się w kostkę. Jajka są obierane ze skorupy, oddzielane są białka żółtka. Wiewiórki pozostawia się do dekoracji gotowego dania - żółtka sieka nożem w miękiszu. Gotowaną kiełbasę kroi się w taki sam sposób, jak wątrobę - pozostawia się kilka krążków kiełbasy imitujących łatę prosiaka i uszy.

Wszystkie pokrojone przekąski są mieszane. Dodaje się do nich groszek, solony, pieprz, doprawiony majonezem. W niektórych przypadkach majonez i niskotłuszczową śmietanę miesza się jako sos w stosunku 1: 1. Mieszankę produktów miesza się, przenosi do salaterki i dekoruje ziołami. Posyp obrabiany przedmiot startym białkiem jaja. Uszy zrobione są z kiełbasy, prosię - oczy - ziele angielskie.

Wybór przepisy na sałatki noworoczne byłaby niekompletna bez „świątecznego wieńca”, mimozy i Grzybowej Polany. To wszystko proste i smaczne przepisy na Nowy Rok - przekąski, które sprawiają, że wakacje są prawdziwe, uzupełniają noworoczne menu, nadają klimat magii i komfortu.