Śliwki w puszkach z nasionami - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować na zimę w domu

Opis

Śliwki w puszkach - to bardzo smaczny i zdrowy przysmak, który lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Dzięki temu, że owoce te są konserwowane w całości, zachowują soczystość i większość przydatnych składników. Tak więc zaletą śliwek w puszkach jest to, że zachowują dużą ilość witamin C, B i E, a także niektóre pierwiastki śladowe, takie jak potas, wapń i fosfor.

Często pomidory i czosnek okryte są śliwkami, co stanowi bardzo oryginalną i smaczną przekąskę na zimę. A jeśli zamkniesz śliwki nasionami, taki blank na zimę będzie bardziej soczysty i smaczny, a także nie straci przydatnych składników, które składają się na jego kompozycję.

Zawartość kalorii w śliwkach w puszkach jest bardzo niska: tylko 41 kcal na sto gramów produktu. Dzięki temu możesz spokojnie zjeść takie pyszne, nie martwiąc się o swoją sylwetkę..

Zgodnie z tym przepisem można zamknąć prawie każdą odmianę śliwek, a następnie udekorować nimi ciasto, dodać do nadzienia i po prostu zjeść w całości, nie zapominając o wyjęciu nasion. Ponadto możesz zrobić kompot, łącząc jednocześnie przystawkę i napój..

Nasz szczegółowy przepis krok po kroku z zaleceniami dotyczącymi zdjęć podpowie Ci, jak prawidłowo przygotować konserwowane śliwki na zimę w domu, po prostu nie zapomnij zaopatrzyć się w niezbędne składniki, a także zarezerwuj trochę wolnego czasu.

Składniki

• Śliwki 5 kg
• Cukier granulowany 1 kg
• Kwas cytrynowy 1 opakowanie

Kroki

1. Najpierw przygotuj wymaganą liczbę śliwek, które zamierzasz zamknąć na zimę. Należy je dokładnie wypłukać i moczyć w zimnej wodzie przez pół godziny, aby pozostały jędrne nawet po konserwowaniu. Pamiętaj, aby dokładnie opłukać owoce w wodzie i odsiać nadmiar resztek i liści!

   

2. 
   
   
   

   Umyte śliwki można pozostawić na ręczniku, aby trochę wyschły, a następnie złożyć do trzylitrowych słoików. Nie ubijaj owocu zbyt mocno, aby go zmiażdżyć.. Pozwól im leżeć swobodnie, ale nie sięgaj do samej szyjki puszki.

   

3. Zagotuj wodę w rondelku, gotuj przez kilka minut, a następnie napełnij słoiki śliwkami przez dziesięć do piętnastu minut. Przykryj je pokrywkami, ale jeszcze ich nie zwijaj i czekaj, aż śliwki się zaparzają..

   

4. Aby spuścić wodę, musisz znaleźć specjalną pokrywkę z otworami, dzięki której można spuścić wodę z puszek bez poparzenia i nie pozwalając odpływowi wypaść.

   

5. Następnie przygotuj resztę składników, czyli kwas cytrynowy i cukier. Do jednego słoika o pojemności trzech litrów będziesz potrzebować 2,5 szklanki cukru i torebkę kwasu cytrynowego.

   

6. Wszystkie składniki sypkie włóż do słoika ze śliwkami, a następnie zacznij gotować porcję wody, która została wcześniej odsączona ze słoika, którą następnie polasz konserwy.

   

7. Podczas gotowania wody pokrywki należy sterylizować. Aby to zrobić, w małym rondelku zagotuj kolejną porcję wody, opuść do niej pokrywki i po dwóch minutach usuń.

   

8. Wrzątek wlej do butelek ze śliwkami, po czym możesz zacząć je zwijać pokrywkami. Następnie trzeba będzie odwrócić słoiki do góry nogami, przykryć ciepłym kocem i odstawić do ostygnięcia, po czym pyszne śliwki w puszkach będą gotowe do użycia na zimę..

   

   Smacznego!