Przecier malinowy mrożony

Jeśli chcesz zapewnić sobie zapas naturalnych witamin na zimę, zamroź przecier malinowy. Wszyscy wiedzą o zaletach malin. Mrożony przecier malinowy jest łatwy i prosty w przygotowaniu, przygotowanie kilograma jagód zajmie nie więcej niż 10 minut. Możesz równie łatwo przecier z czarnej porzeczki według naszej receptury.



Składniki:
- świeże maliny-
- cukier.



Przejdź przez maliny, usuń robaki, pająki, liście, gałązki i wszystko, czego nie można nazwać malinami. Usuń także zgniłe jagody, nie będą potrzebne. Maliny przełożyć do durszlaka, do miski wlać zimną wodę, maliny opłukać. Jeśli myjesz pod bieżącą wodą, nie naciskaj zbyt mocno, aby nie uszkodzić delikatnych jagód. Dokładnie spłukujemy, aby zmyć cały kurz i brud, który osadził się na jagodach przez cały okres wzrostu, a następnie kładziemy je na ręczniku papierowym lub zostawiamy w durszlaku, aby nadmiar wody był szklany. Im mniej wody, tym więcej witamin znajdzie się w każdym mrożonym przecierze malinowym. Umieść przygotowane jagody w szklance blendera.



Dodaj cukier. Nie przesadź. W ogóle nie musisz dodawać cukru. Pozwólcie, że wyjaśnię, dlaczego to dodaję. Zimą zazwyczaj piję herbatę z przecierem malinowym. Ponieważ jestem szalenie leniwy, jestem po prostu zbyt leniwy, żeby dostać cukier i dodać go do herbaty. Więc zazwyczaj piję to z mlekiem bez cukru. A potem kładę na kubek kawałek mrożonego przecieru malinowego, moja herbata schładza się do akceptowalnej temperatury, dodatkowo staje się słodka i zdrowa. Do smaku dodaje się cukier. To zależy od celu, w jakim użyjesz przecieru malinowego. Dodałem 300 gramów cukru na kilogram jagód. Puree było bardzo słodkie. Ogólnie smakujesz, nie wahaj się. Jeśli już, dodaj więcej cukru i ponownie ubij blenderem.



Maliny i cukier posiekaj w puree ziemniaczanym. Możesz również przecedzić przez drobne sito lub potrójną warstwę gazy, aby zrobić tylko sok. Cóż, to jest dla tych, którzy naprawdę nie lubią kości.



Przygotuj formy do zamrażania. Możesz używać pojemników, foremek do lodu, kubków. Najważniejsze, że nie są to szkło. Wypłucz formy, osusz i rozprowadź puree. Wstawić do zamrażarki, ustawiając minimalną temperaturę, zamrozić. Następnie możesz przenieść zamrożone puree do saszetek w celu późniejszego przechowywania. Spróbuj też zamrozić przecier truskawkowy na zimę, to łatwe i nie mniej smaczne i zdrowe.



Przechowywać przez 12 miesięcy w hermetycznie zamkniętych saszetkach w temperaturze od minus 18 stopni. Do przygotowania galaretki i kompotów nie jest wymagane wstępne rozmrażanie. Wystarczy wrzucić puree malinowe do wrzącej wody i gotować przez pięć minut..