Oryginalne przepisy na zimowe przygotowanie - pyszna świeża czarna porzeczka z chrzanem.
Jeśli użyjesz tego oryginalnego przepisu do zbioru, możesz jeść świeże porzeczki przez całą zimę, a nawet wiosną, jeśli zostaną. Najważniejszym elementem tej starej receptury jest to, że czarna porzeczka zachowa wszystkie swoje korzystne właściwości dzięki fitocydom pochodzącym z chrzanu. Chrzan działa jako środek konserwujący.
Składniki: korzeń chrzanu, czarna porzeczka
Czas do zakładki: Lato
Wybierz niedojrzałe całe jagody, spłucz je wodą i wysusz w cieniu.
Przygotuj dobrze wysuszone z szeroką szyjką butelka.
Na dnie każdego z nich ułóż warstwę posiekanego świeżego korzenia chrzanu.
Zamknij wyciętym okrągłym kartonem (w kształcie dna butelki). Zrób kilka otworów w kartonie i nasącz go woskiem. Wosk zapobiegnie wchłanianiu wilgoci z porzeczek i chrzanu przez karton.
Napełnij butelkę jagodami porzeczki.
Uszczelnij gotowanymi zatyczkami. Wypełnij woskiem uszczelniającym.
Zamiast butelek czasami używają półlitrowych puszek, które są zwijane pokrywkami. Wskazane jest przechowywanie tego oryginalnego wykroju do zimy w piwnicy..
Przygotowanie na zimę z czarnej porzeczki jest szybko gotowe. A teraz znasz inny oryginalny przepis, który zachowuje wszystkie właściwości lecznicze - lecznicze właściwości czarnej porzeczki.