Przepis na zdjęcia krok po kroku na gotowanie pastylek z czarnej porzeczki na zimę w suszarce w domu

Opis

Pastila z czarnej porzeczki, ugotowane własnymi rękami z pewnością spodoba się Tobie i Twojej rodzinie, ponieważ smak takiej przysmaku jest jaśniejszy i bogatszy niż ten, który kupujesz w sklepie.

Aby zrobić ptasie mleczko, potrzebujesz tylko dwóch składników: czarnej porzeczki i cukru. Jednak w przypadku, gdy porzeczki są wystarczająco słodkie, cukier może nawet nie być potrzebny..

Ogromną zaletą takiej domowej roboty ptasie mleczko jest to, że porzeczki nie muszą być długo gotowane, aby je przygotować.. Dzięki temu większość pierwiastków śladowych i witamin zostaje zatrzymana w jagodach, a smak świeżych porzeczek nie zostaje utracony. Tak więc, po prawidłowym przygotowaniu ptasie mleczko, można je przechowywać prawie przez całą zimę.. Jeśli chodzi o suszenie, to delikatność można suszyć zarówno w suszarce elektrycznej, jak iw piekarniku, jednak jeśli zdecydujesz się suszyć pastylkę w piekarniku to ryzykujesz utratę części smaku. Dlatego lepiej jest preferować suszarkę. Jeśli nie posiadasz takiego gadżetu kuchennego, warto go kupić, bo przyda Ci się nie raz w życiu codziennym..

W domu można zrobić ptasie mleczko z czarnej porzeczki nawet bez cukru, ale jagody należy dobrać tak, aby były dojrzałe i słodkie, w przeciwnym razie przysmak okaże się lekko kwaśny. Proponujemy Ci nasz przepis krok po kroku ze zdjęciem, aby samemu zrobić taką ucztę. Jeśli nigdy nie próbowałeś Churchkhella lub Marshmallow, teraz jest czas, aby to naprawić.! Uzbrój się w nasz przepis, zaopatrz się w składniki i gotuj słodycze z przyjemnością sowy!

Składniki

• Czarna porzeczka 800 g
• Cukier granulowany 50 g

Kroki

1. 
   
   
   

   Jak już wspomniano, jeśli chcesz zrobić słodkie pianki bez cukru, to czarne porzeczki muszą być zbierane tak, aby były dojrzałe, a ich owoce były ciemnoniebieskie. Jeśli jagody są duże, świetne, ponieważ takie porzeczki są bardziej aromatyczne i smaczne. Po prostu nie zbieraj niedojrzałych i zbyt twardych jagód, aby nie zepsuć przysmaku..

   

2. Po zebraniu wymaganej ilości porzeczek należy ją dokładnie wypłukać, aby pozbyć się kurzu i brudu, a także pozbyć się łodyg i innych zanieczyszczeń. Zaraz po tym jagody porzeczki należy umieścić w misce blendera i posiekać na puree, a następnie wlać mieszaninę do rondla i podpalić. Puree z czarnej porzeczki należy doprowadzić do wrzenia i gotować nie dłużej niż pięć minut. Ze względu na to, że gotowanie porzeczek trwa stosunkowo krótko, zachowuje większość swojego smaku i użytecznych właściwości. Na tym etapie możesz również dodać cukier, jeśli sytuacja tego wymaga..

   

3. Po ugotowaniu puree z czarnej porzeczki wyjmij suszarkę elektryczną, a także pergamin, delikatnie rozprowadź na niej mieszankę porzeczkową i umieść ją na tacy suszarki. W ten sposób należy suszyć przez około trzy godziny plus minus dwadzieścia minut. Po przygotowaniu ostrożnie oddziel suchą warstwę smakołyków od pergaminu, pokrój w paski i zwiń w rolki. Ułatwi to przechowywanie prawoślazu z czarnej porzeczki w pojemniku..

   

   Smacznego!