Przydatny leczniczy dżem z czarnego bzu z jabłkami, cytryną i śliwkami - przepis ze zdjęciem

Opis

Dżem z czarnego bzu z jabłkami, cytryną i śliwkami według naszego prostego i niedrogiego przepisu ze zdjęciami krok po kroku może wywołać prawdziwą sensację w Twoim domu. Dzieje się tak, ponieważ smaki naszych wyselekcjonowanych składników w dżemie połączą się w coś zupełnie nowego i niezwykłego. Na pewno nigdy nie skosztowałeś takiego przysmaku na zimę.!

Ten dżem jest bardzo przydatny na przeziębienia. Dzięki dużej ilości witaminy C pomoże szybciej poradzić sobie z chorobą oraz wyzdrowieć przy chorobach układu oddechowego i wirusowego. Taki przysmak ma również przydatne właściwości lecznicze ze względu na dużą zawartość pektyny, która pomaga w normalizacji pracy przewodu pokarmowego. Jednak osoby z chorobami nerek mają przeciwwskazania do spożywania tak smacznego i zdrowego dżemu, ponieważ czarny bz ma działanie moczopędne, co w przypadku chorób nerek stwarza dodatkowe obciążenie dla chorego narządu i może być szkodliwe.

Wracając do pytania o smak tego przysmaku, warto zaznaczyć, że każdy składnik z osobna jest już bardzo smaczny zarówno na surowo, jak i ugotowany. Proces gotowania pozwoli nam w umiarkowany sposób zachować oryginalny smak jabłek, śliwek i czarnego bzu.

Przygotowanie dżemu w domu jest tak łatwe, jak łuskanie gruszek, ilość niektórych składników można regulować. Słodki, gęsty syrop można orzeźwić, dodając mniej granulowanego cukru. Ponieważ na końcu wszystkie składniki zmielimy bardzo mocno, dżem częściowo będzie przypominał dżem. Możesz go użyć do przygotowania innych deserów, takich jak ciasta z dżemem. Okaże się pysznie i apetycznie.

Zacznijmy od studiowania przepisu na robienie dżemu z czarnego bzu na zimę z jabłkami, śliwkami i cytryną.

Składniki

• Jabłka 1 kg
• Śliwki 500 g
• Czarny bez 500 g
• Cytryna 1 szt.
• Cukier granulowany 500 g

Kroki

1. Zbierz duże dojrzałe jabłka do gotowania dżemu, opłucz je zimną wodą, usuń łodygi i gęste rdzenie. Owoce pokrój na zgrabne małe kawałki, jak pokazano na zdjęciu.

   

2. 
   
   
   

   Śliwki myjemy również w wodzie, dzielimy na pół i usuwamy pestki, owoce kroimy na kawałki tak, aby pasowały do ​​jabłek. Do jednej dużej miski lub rondla wrzuć śliwki i jabłka, dodaj cukier i poczekaj na sok.

   

3. Na kuchence stawiamy rondel z owocami i sokiem, Doprowadź do wrzenia i gotuj w ten sposób przez 90 minut na małym ogniu. Okresowo mieszaj zawartość patelni.

   

4. Z zielonych gałązek usuwamy jagody czarnego bzu i wkładamy do durszlaka, dokładnie opłukujemy pod bieżącą wodą i suszymy. Umieść jagody na emaliowanej czystej patelni, postaw na najmniejszym ogniu i gotuj mieszając przez 15 minut po ugotowaniu.

   

5. Schłodź ugotowane jagody w naturalny sposób, a następnie delikatnie przetrzyj przez bardzo drobne sito. Powstały sok z czarnego bzu wysyłamy na patelnię ze śliwkami i jabłkami, tam wyciskamy sok z cytryny..

   

6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, gotować przez kolejne 3-5 minut i zgasić ogień. Wlej dżem do suchych przygotowanych słoików, włóż słoiki do wrzącej wody i sterylizuj przez 10 minut, następnie zakorkuj i wyślij do spiżarni.

   

7. Pyszny dżem z czarnego bzu z jabłkami, śliwkami i cytryną jest gotowy na zimę.

   

   Smacznego!