Przepisy na kompot jabłkowy na zimę w 3-litrowym słoiku: różne, pokrojone i całe

• Czas na przygotowanie:30-50 minut
• Porcje:3 Mogę
• Rodzaj potrawy:Domowe napoje na zimę
• Złożoność:Średnia

Jabłka to najpopularniejszy owoc, ulubiony prawie każdego. Świeże owoce można zjeść przez cały rok. Ale jeśli w wiejskim domu lub na działce ogrodowej rośnie ogród lub kilka jabłoni, produkt owocujący musi zostać przetworzony. Na naszej stronie rośnie kilka jabłoni o różnych okresach dojrzewania. Jabłek jest zawsze dużo, zbieramy je na różne sposoby. Dziś podzielę się przepisami na kompot jabłkowy na zimę na słoik o pojemności 3 litrów.

Kompot jabłkowy z plastrami na zimę w 3-litrowym słoiku

Najpierw powiem ci, jak łatwo zrobić kompot jabłkowy na zimę..

Będziesz potrzebował 3-litrowego słoika:

• Pokrojone jabłka - jedna trzecia puszki;
• Cukier - szklanka;
• Woda - 2,7 litra.

Przygotowanie:

1. Najpierw umyj butelki, pokrywki w odpowiedniej ilości detergentem i sodą, dobrze zalej wrzącą wodą lub sterylizuj nad parą.
2. Przygotowanie jabłek. Lepiej jest brać owoce duże, twarde, słodko-kwaśne. Myjemy je, kroimy na ćwiartki, oczyszczamy rdzeń, kroimy w plasterki. Natychmiast zanurzyć w zakwaszonej wodzie, aby uniknąć ciemnienia.
3. Wypełnij jedną trzecią słoika gotowymi jabłkami. Natychmiast napełnić wrzącą wodą, odstawić na 5 minut. Nie zaleca się przedłużania go. Wlej cukier do wody odsączonej z owoców, zagotuj. Powstały syrop wlej do butelek, zwiń pokrywki, przykryj czymś ciepłym, chłodnym.

Rada! Dodaj jedną trzecią łyżeczki do kawy kwasu cytrynowego do litra zimnej wody.

Umieść gotowy kompot na zimno.

Kompot z całego jabłka

Przepis na puszkę 3 L:

• Cukier - półtorej szklanki;
• Jabłka są małe - około kilograma;
• Woda - dwa i pół litra.

Jak gotować:

1. Owoce drobne dobieramy tak, aby dobrze pasowały do ​​słoika. Powinny być nienaruszone, zgniłe, a robaki też nie będą działać. Aby uzyskać świeży kompot jabłkowy na zimę, dobrze umyj owoce, pozostaw do wyschnięcia.
2. Umyj trzylitrowy słoik sodą, smaż w piekarniku, pokrywkę należy ugotować.
3. Suszone całe jabłka przełożyć do słoika. Stylizacja nie powinna być wyższa niż wieszak.
4. Gotuj syrop przez kilka minut, usuwając pojawiającą się pianę. Będzie go trochę, ale nadal lepiej go usunąć..
5. Wlej gorący, słodki syrop do słoika z jabłkami, przykryj pokrywką, włóż do wysokiego naczynia z ciepłą wodą, rozłóż serwetkę na dnie. Woda w naczyniach powinna znajdować się tuż nad wieszakami. Podgrzej wodę na średnim ogniu. Kompot sterylizujemy przez 20 minut przy cichym wrzeniu.
6. Następnie zamykamy słoik. Wyjeżdżamy do chłodzenia powietrzem. Następnego dnia wychodzimy do magazynu.

Przepis na kompot jabłkowy na zimę na 3-litrowy słoik bez sterylizacji

Tutaj podzielę się przepisem na kompot jabłkowy na zimę oparty na 3 litrowym słoiku bez sterylizacji.

Musisz wziąć:

• Prawie kilogram małych jabłek;
• 2 litry wody;
• 300 g cukru.

Jest to zużycie produktów na słoik o pojemności 3 litrów bez sterylizacji. Jeśli półfabrykatów jest więcej, proporcjonalnie zwiększamy zestaw produktów: mnożymy składniki przez liczbę puszek lub jabłek.

Zacznijmy robić świeży kompot jabłkowy na zimę:

1. Wybieramy świeże, nie zepsute owoce. Umyj dokładnie. Ostrym nożem wytnij łodygę i przeciwną stronę w kółko.
2. Umieść jabłka w gotowanych na parze słoikach. Wlać wrzącą wodę. Przykryj pokrywkami, całkowicie ostudź.
3. Po ostudzeniu wlej wodę do miski, wlej cukier, gotuj do rozpuszczenia.
4. Wlej nasze jabłka przygotowanym syropem na samą górę. Część zostanie wchłonięta przez owoce, płyn stanie się nieco mniejszy.
5. Zwijamy kompot, przewracamy butelki, owijamy, aż całkowicie ostygnie. Konserwacja trafia do piwnicy.

Odniesienie! Podczas gotowania jabłka są nasycane syropem i nieznacznie zwiększają swój rozmiar.

Kompot z jabłek i śliwek

Myślę, że przepis na kompot kompot będzie pasował do Twojego gustu. Połączenie różnych owoców nada napojowi jaśniejszy smak i aromat. Kompot jabłkowo-śliwkowy okazuje się pyszny i piękny.

Przepis 1

Czego potrzebujesz:

• Kilogram jabłek;
• Pół kilograma śliwek;
• Szklanka cukru.

Umyj jabłka, pokrój na pół, wytnij pojemnik na nasiona. Umyte śliwki pozostaw nienaruszone lub ostrożnie usuń pestkę, zachowując kształt owocu.

1. Owoce włożyć do wysterylizowanych słoików, zalać wrzącą wodą, przykryć przegotowaną pokrywką, odstawić na godzinę.
2. Z biegiem czasu wlej wodę z butelek do pojemnika, dodaj cukier, gotuj, aż syrop będzie całkowicie jednorodny, zalej nim zawartość słoików. Zamykamy szczelnie, przewracamy na pokrywkę, przykrywamy, ostudzamy.

Przechowywać w szafie lub innym chłodnym miejscu.

Przepis 2

I kolejny prosty przepis z tej serii, ale z pewną różnicą..

• Woda - 2,5 litra;
• Śliwki - 0,5 kg;
• Jabłka - 3 szt.;
• Brzoskwinie - 2 szt.;
• Cukier - 1 szklanka.

Umyj słoiki i pokrywki sodą, dokładnie wypłucz. Możliwość sterylizacji na parze lub w piekarniku.

Umyjmy owoce. Podzielić śliwki i brzoskwinie na dwie połówki, usunąć nasiona. Jabłka pokrój na ćwiartki, usuń nasiona. Owoce wkładamy do butelki. Wlej cukier na wierzch owoców. Wlej gorącą wodę do połowy naczynia, odstaw na 10 minut. Następnie dodaj wrzącą wodę na czubek szyi. Natychmiast go korkujemy, kładziemy na wieczku, izolujemy na jeden dzień. Wyciągamy schłodzony kompot do przechowywania.

Odniesienie! Aby szybko umyć brzoskwinie, zanurza się je w wodzie z dodatkiem sody. Potrząśnij naczyniami, odstaw na 5 minut. Kosmki uniosą się w górę.

Przepis 3

Bierzemy:

• 3 śliwki;
• 4 jabłka;
• 300 gramów cukru.

Dojrzałe, nieuszkodzone owoce dobrze umyć pod bieżącą wodą. Ze śliwek wyjmujemy nasiona, łamiąc je na pół. Po wycięciu skrzyni nasiennej pokrój jabłka na kilka części.

Owoce przełożyć do wysterylizowanej butelki. Napełnij wrzącą wodą. Wyjeżdżamy na godzinę. Spuszczamy wodę, gotujemy przez pięć minut. Dodaj cukier, gotuj, aż się rozpuści. Wlej wrzący kompot do słoików. Zwijamy blaszaną pokrywkę, odwracamy. W ciągu jednego dnia umieściliśmy go w spiżarni.

Kompot z jabłek i borówek

Ten blank jest idealny dla tych, którzy lubią bogaty napój bez jagód. Kompot z jabłka i borówki, który proponuję zamknąć na zimę, będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy, przeznaczony na 3-litrowy słoik.

Wymagane produkty:

• 1 kilogram borówki brusznicy;
• 0,5 kilograma jabłek;
• 0,5 kilograma cukru;
• 3 litry wody.

Lepiej jest gotować świeżo zebrane borówki brusznice. Sortując jagody, musisz usunąć zielone, zgniłe. Owoce niskiej jakości mogą zepsuć konserwację. Umyte jagody suszymy na papierowej serwetce.

Używamy kwaśnych jabłek. Umyj je dokładnie, usuń nasiona, pokrój na kawałki.

Wlej trzy litry wody do rondla, dodaj cukier, poczekaj, aż się zagotuje. Następnie kładziemy jabłka, po 15 minutach wyjmujemy. Do powstałego kompotu włóż borówkę, gotuj przez 20 minut. Gdy jagoda straci cały swój smak, można ją usunąć. Wlej powstały kompot do czystego słoika, zamknij go. Schłodzony kompot opuszczamy do piwnicy.

Pyszna opcja z pomarańczową skórką

Bierzemy:

• 0,5 kilograma świeżych borówek brusznicowych;
• 0,5 kilograma jabłek;
• 1 szklanka cukru;
• Skórka z jednej pomarańczy.

Wlej 3 litry wody do emaliowanego garnka i umieść na kuchence. Włożyć umyte jabłka, pokrojone na cztery części (bez pestki), skórkę pomarańczową, cukier do wrzącej wody. Gotować przez 15 minut na małym ogniu. Jabłka układamy w bankach. Wlej borówkę do kompotu, gotuj przez dziesięć minut. Wlej gotowy napój do puszek. Zwijamy się. Schłodzone wstawiliśmy do piwnicy.

Kompot z jabłek i wiśni

Aby przygotować pyszny kompot z jabłek i śliwek wiśniowych na zimę na 3 puszki według przepisu przygotowujemy:

• 4 jabłka;
• 8 sztuk średniej wielkości śliwki wiśniowej;
• 150 gramów cukru.

Aby kompot nabrał przyjemnego, różowego koloru, należy wziąć czerwone lub fioletowe śliwki wiśniowe. Bierzemy całe jagody, dobrze dojrzałe. Usuwamy gałązki, myjemy w kilku wodach, usuwamy nasiona.

1. Umyj puszki sodą, kilkakrotnie dokładnie wypłucz. Smaż przez 20 minut w piekarniku. Gotuj czyste pokrywki przez pięć minut.
2. Bierzemy jabłka słodkich odmian. Mój, pokrój w plasterki, usuń nasiona.
3. Do słoika włożyć warstwę jabłek, na wierzch wyłożyć śliwkę wiśniową. Wypełnij całkowicie wrzącą wodą. Przykryj pokrywką. Owoce należy przechowywać we wrzącej wodzie przez dwadzieścia minut. Delikatnie wylej wodę, zagotuj, ponownie wlej owoce. Przykryj pokrywką, przytrzymaj przez piętnaście minut.

Rada! Aby wygodnie spuścić wodę z puszki, przygotuj nylonową pokrywkę z dużymi otworami.

Po ostygnięciu wlej wodę do rondla i ponownie zagotuj. Wsyp cukier do słoika i po raz trzeci napełnij go wrzątkiem. Skręcamy. Odwracamy brzegi do góry nogami, przykrywamy futrem. Następnego dnia umieściliśmy go w piwnicy.

Prosty przepis na kompot z gruszek i jabłek na zimę

Do tego wykroju będziemy używać całych jabłek. Przepis jest prosty, ale bardzo dobry.

Wymagane produkty:

• 5 małych jabłek;
• 3 duże gruszki;
• 230 gramów cukru.

Przede wszystkim przygotuj owoce.

1. Wybieramy jabłka małe, nie przejrzałe, bez uszkodzeń. Dobre pranie, usuń ogony. Zachowamy je w całości. Odpowiednie są duże, dobrze dojrzałe gruszki. Umyte owoce kroimy na trzy części, usuwamy nasiona. Bardzo duże można pokroić na ćwiartki.
2. Wypełnij dobrze umyty słoik do połowy owocami. Stopniowo, aby butelka nie pękła, wlej wrzącą wodę, przykryj pokrywką. Owoce rozgrzewają się przez czterdzieści minut..
3. Po czterdziestu minutach wlej wodę do rondla, dodaj trochę przegotowanej wody. Pozwalamy mu się zagotować i ponownie wlewamy nasz asortyment. Teraz czas przebywania owoców we wrzącej wodzie skracamy do trzydziestu minut.
4. Po raz trzeci w tym samym czasie napełnij owoce. Dodaj cukier do odsączonej wody owocowej, dodaj gaz. Po ugotowaniu słoik z owocami napełnij syropem. Zwiń, pozwól kompotowi ostygnąć pod ciepłym kocem. Schłodzony półwyrób kładziemy do przechowywania na zimno.

Opisałem sprawdzone przepisy na kompoty jabłkowe w 3-litrowym słoiku na zimę. Wybierz dla siebie jeden z proponowanych przepisów, poświęć trochę czasu na jego przygotowanie. A przez całą zimę będziesz pić pyszne, a co najważniejsze zdrowe napoje.

Radzę również obejrzeć przepis wideo na kompot jabłkowy. I upewnisz się, że nie jest to trudne i szybkie przygotowanie.