Dżem jabłkowy i śliwki - prosty przepis na gotowanie krok po kroku na zimę ze zdjęciem w domu

Opis

Dżem z jabłek i śliwek bardzo łatwo gotować własnymi rękami w domu. Ta niesamowita słodycz będzie wspaniałym przygotowaniem na zimę. Taki zdrowy przysmak spodoba się każdemu, a picie z nim herbaty z łatwością zamieni się w wakacje. Piękny kolor i atrakcyjna faktura z pewnością przyciągną uwagę domowników, stojąc na półkach spiżarni. Niekorkowany słoik nie będzie długo stał na stole, dlatego bez wahania ugotuj kilka porcji tego pysznego dżemu naraz.

Jabłka nadadzą dżemu delikatnej konsystencji, która doskonale utrwali swój kształt na kawałku bochenka lub w otwartym cieście z kruchego ciasta. Duża ilość granulowanego cukru pozwoli składnikom zachować prawie niezmienione wartości odżywcze, ponieważ ten dżem potrzebuje bardzo mało do ugotowania. Śliwka doda koloru i nasyci smak jabłka przyjemnymi południowymi nutami. Wszystkie komponenty są nam znane i znane. Często można je znaleźć w przepisach na słodkie preparaty do wykorzystania w przyszłości i dobrze się sprawdzają..

Jeśli czytasz teraz ten przepis, oznacza to, że szukasz najskuteczniejszego i najłatwiejszego sposobu na wykonanie półfabrykatów jabłek i śliwek lub rozważnie uzupełniasz swoją kolekcję złotych przepisów. Zapewniamy, że to jest dokładnie przepis!

Więc co sprawia, że ​​ten dżem jest niesamowity? Sekret jego przygotowania i doskonałego przechowywania tkwi w metodzie obróbki cieplnej owoców. Prawie pewien, że nie zrobiłeś w ten sposób dżemu.!

Prosty, szczegółowy przepis ze zdjęciami krok po kroku powie Ci o tej metodzie, którą z wielką pośpiechem się z Tobą podzielimy.. Pokaże Ci cały proces od początku do końca.. Ten pyszny dżem jabłkowo-śliwkowy będzie przyjemny w przygotowaniu, a wynik zainspiruje do nowych eksperymentów w następnym sezonie zbiorów.!

Składniki

• Śliwki 450 g
• Jabłka 1 kg
• Cukier granulowany 1,5 kg
• Woda 150 ml

Kroki

1. Przygotuj śliwki. Aby przygotować ten przysmak, użyj niebieskich owoców.. Przejdź przez nie, usuń łodygi, a także odłóż na bok pokruszone owoce. Śliwki opłucz w dużej ilości ciepłej wody, a następnie poklep każdy owoc papierowym lub bawełnianym ręcznikiem.

   

2. Wybierz jabłka nadające się do zbioru. Najlepszym wyborem byłyby jabłka o kwaśnym zielonym kolorze, które mają dość kruchy miąższ. Podobnie jak śliwki, posortuj je i opłucz w ciepłej wodzie. Po drodze usuń liście i łodygi. Wytrzyj każdy umyty owoc ręcznikiem.

   

3. Odmierz ilość cukru pudru wskazaną w przepisie. Usuń pestki ze śliwek i obierz jabłka.

   

4. Jabłka pokrój w plastry jak na zdjęciu.

   
   
   
   

   

5. Umieść owoce w dużym garnku ze stali nierdzewnej i zalej 150 ml czystej, zimnej wody. Wymieszaj obrabiany przedmiot i umieść pojemnik na małym ogniu. Gotuj owoce przez 25 minut. Pamiętaj, aby je zamieszać.

   

6. Po dziesięciu minutach dodaj do owoców cukier granulowany.

   

7. Mieszaj powoli.

   

8. Cukier całkowicie rozpuszczony w masie owocowej będzie wyglądał jak na zdjęciu.

   

9. Podczas pozostałego czasu gotowania większość cukru topi się i miesza się z sokiem owocowym. Na powierzchni powinna pojawić się piana charakterystyczna dla gęstych dżemów i zatorów..

   

10. Sprawdź gotowość produktu. Aby to zrobić, upuść niewielką jego ilość na czysty, suchy spodek. Przechyl płytkę w różnych kierunkach. Wystarczająco ugotowany dżem będzie zachowywał się dokładnie tak, jak produkt na zdjęciu: trochę się rozsmaruje, ale jednocześnie będzie miał galaretowatą konsystencję.

    

11. Dobrze wymieszaj i odstaw z ognia. Pozostaw garnek na stole na dziesięć minut.

    

12. Przygotuj dla nich słoiki i pokrywki. Koniecznie wypłucz naczynia w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, a następnie spłucz. Wysuszyć czysty pojemnik. Umieść słoiki na blasze do pieczenia, a następnie umieść je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Sterylizuj je przez piętnaście minut.

    

13. Wlej dżem do przygotowanych słoików.

    

14. Ostudzić dżem powietrzem. Tworzenie się skórki, jak na zdjęciu, na powierzchni przysmaku gwarantuje brak grzyba w przyszłości. Zawiń dżem jabłkowo-śliwkowy z przygotowanymi pokrywkami.

    

15. Dżem ze śliwek i jabłek jest gotowy! Podaruj im swoich bliskich. Zdobądź pochwały i komplementy, na które zasługujesz! Gotową słodycz przez cały rok kalendarzowy przechowuj w suchej i dobrze wentylowanej piwnicy lub chłodnej spiżarni..

    

    Smacznego!