Przepis na zdjęcia krok po kroku do zbierania jabłek na zimę do robienia ciast w domu

Opis

Jabłka na zimę - wykroje na ciasta - łatwy sposób na zachowanie dobroczynnych właściwości owoców poprzez zachowanie ich do wykorzystania w przyszłości. Wykonanie tego półfabrykatu w domu jest bardzo łatwe, a proces gotowania nie potrwa długo. Nie potrzebujesz skomplikowanych urządzeń ani specjalnej wiedzy i umiejętności. Przygotowanie pysznego ciasta własnymi rękami według tego szybkiego przepisu ze zdjęciami krok po kroku może wykonać każda gospodyni domowa.

Jabłka to najtańsze w zakupie i cenie, a także najczęściej spotykane owoce na naszych stołach zimą.. Różnorodność odmian, cechy smakowe, takie jak słodycz, soczystość, miękkość i aromat, są bardzo zróżnicowane i znajdują konsumenta bez szczególnych trudności. Łączy je jedno: jabłka są niezwykle przydatne dla organizmu człowieka, a ich regularne spożywanie o każdej porze roku pozwala najlepiej dostosować się do zmian pogody, aktywować funkcje ochronne organizmu i poprawić ogólny nastrój.

Wśród wielu sposobów zbierania jabłek na zimę, które później można łatwo wykorzystać do robienia ciast zarówno w piekarniku, jak iw powolnej kuchence, należy wyróżnić kilka najlepszych przepisów. Obejmują one zamrażanie, puszkowanie soku bez cukru i karmelizację..

Dziś chcemy opowiedzieć o ostatniej metodzie przygotowania jabłek do wykorzystania w przyszłości. Opinie o tej metodzie przygotowania są najlepsze, ponieważ zarówno smak, jak i bezpieczeństwo produktu przygotowanego w tej technologii są najlepsze. Jesteśmy pewni, że ten przepis na pewno znajdzie się w Twojej osobistej kolekcji złotych receptur z dopiskiem „Poliż palce!”. Chciałbym zwrócić Państwa uwagę na fakt, że zgodnie z zaleceniami tego przepisu można również gotować gruszki i pigwę, a następnie wykorzystać je do wypieku pysznych ciast, ciast i zapiekanek tak jak jabłka.

Składniki

• Zielone jabłka, 12 szt.
• Masło 2 łyżki l.
• Mielony cynamon, 1/2 łyżeczki.
• Woda filtrowana, 200 ml
• Cukier granulowany 6 łyżek. l.
• Liście mięty 4

Kroki

1. Dobroczynne właściwości jabłek znane są ludziom od dawna, a zbilansowana kompozycja witamin, minerałów i błonnika sprawia, że ​​są one niezbędne pod każdym względem. Zielone jabłka są wprowadzane do pierwszych pokarmów uzupełniających dla niemowląt, ponieważ uważa się, że są one najmniej uczulającym produktem ze wszystkich dostępnych nam owoców.. To właśnie tymi tezami kierujemy się przy wyborze produktu do przygotowania półfabrykatu do przyszłego wykorzystania, który zamierzamy wykorzystać do wypieku ciast.

   Wybierz najlepsze jabłka, opłucz je pod bieżącą wodą i wytrzyj papierowymi ręcznikami. Usuń łodygę z owocu. Następnie spłucz i osusz, rozprowadzając liście mięty na serwetce. Odmierz określoną ilość granulowanego cukru i wody, a także masła i startego cynamonu. W ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej wypłucz słoiki i pokrywki do nich, dobrze je wypłucz, a następnie sterylizuj naczynia w dowolny wygodny i znany sposób.. Przygotowane słoiki postaw na stole i przykryj na chwilę czystą serwetką.

   
   
   
   

   

2. Jabłka obrać, a następnie pokroić w ćwiartki lub kostkę. Ostrożnie upewnij się, że na kawałkach znajdujących się w środku owocu nie pozostały żadne foki. Do przedmiotu obrabianego powinna dostać się tylko pulpa jabłkowa. Rozmiar i kształt kawałków nie jest krytyczny i może się różnić w zależności od życzeń gospodyni. Ugotowane jabłka zachowują swój kształt. Do szybkiego i ekonomicznego czyszczenia owoców można użyć urządzenia pokazanego na zdjęciu. Wlej kawałki jabłka do głębokiej miski, która przez chwilę będzie pokryta folią spożywczą. Zapobiegnie to brązowieniu jabłek. Nie możesz wyrzucić skórki, ale dodać do herbaty.

   

3. W rondelku z grubym dnem rozpuścić masło i zagotować. Ciągle mieszaj, aby się nie przypalił i nie uzyskał gorzkiego smaku..

   

4. Dodaj granulowany cukier i mielony cynamon do gorącego oleju. Dobrze wymieszaj i umieść na kuchence. Ciągle mieszając rozpuścić cukier w oleju. Otrzymasz taką samą apetyczną masę jak na zdjęciu, która wygląda jak karmel, ale nie jest tak lepka.

   

5. Zanurz kawałki jabłka w powstałej masie. Dobrze wymieszaj obrabiany przedmiot i podgrzej go na małym ogniu, pozwalając kawałkom lekko usmażyć na oleju. Następnie dodaj odmierzoną ilość wody do jabłek, a także włóż liście mięty. Doprowadź syrop do wrzenia, a następnie gotuj jabłka przez dwadzieścia minut. Nie zwiększaj mocy grzewczej, pozwól jabłkom powoli gotować się na wolnym ogniu i namoczyć w syropie.

   

6. Gotowe jabłka przełożyć do sterylnych słoików, napełnić syropem i odłożyć do sterylizacji w rondelku z ciepłą wodą, przykrywając słoiki czystymi pokrywkami gotowanymi przez 2 minuty. Na dnie patelni należy umieścić złożony w kilku warstwach ręcznik z naturalnego włókna lub specjalną silikonową matę. Rozgrzej obrabiany przedmiot przez dwadzieścia minut, a następnie ostrożnie wyjmij puszki ze stołu i natychmiast zwinąć.

   Następnie zawiń półfabrykat, aż jabłka w słoikach całkowicie ostygną, ciepłym wełnianym kocem lub bawełnianym kocem. Preparat jabłkowy może ostygnąć przez cały dzień. Aromatyczne nadzienie do szarlotki przechowuj przez dziewięć miesięcy od daty konserwowania w ciemnym i raczej chłodnym, bezzapachowym pomieszczeniu - spiżarni lub piwnicy. Gotuj z przyjemnością i zachwycaj domowników pysznymi i delikatnymi wypiekami.

   

   Smacznego!