Przepis krok po kroku na elitarny dżem z kumkwatu (w całości) z sokiem pomarańczowym: szczegółowy mk

• Czas na przygotowanie:1-2 godz
• Rodzaj potrawy:Słodki szew
• Złożoność:Średnia

Niedawno na półkach naszych sklepów pojawiły się drobne pomarańczowe owoce, osiągające wielkość pięciu centymetrów. Jasne owoce, opisane w literaturze już w XII wieku, miały kilka nazw: kinkan, kumkwat lub fortunella. Europejczycy nazwali ten cud natury, przywieziony z Azji Południowo-Wschodniej, bardzo romantycznym - „złotymi pomarańczami”. Dziś ugotuję dżem z kumkwatu w całości, przepis na podpis - z pomarańczami! Świetnie smakuje.

Owoce są bogate w witaminy, olejki eteryczne, kwasy tłuszczowe. Osoby, które regularnie jedzą owoce, są mniej podatne na stres, drażliwość i depresję.

W kuchni był również używany miniaturowy symbol słońca. Włączenie owoców do koktajli i różnorodnych napojów gaszących pragnienie stworzyło wyjątkowy bukiet smakowy. Z małych owoców od dawna uzyskiwane są tak luksusowe potrawy jak owoce kandyzowane, gęste dżemy, pachnące galaretki. Dżem zawsze cieszył się dużym zainteresowaniem. Świetna gratka dla dzieci i dorosłych.

Cały Dżem Kumkwat z Sokiem Pomarańczowym

Składniki:

• 500 g świeżych owoców;
• Pomarańczowy;
• 700 g białego cukru pudru.

Przygotowanie:

Dobrze umyte owoce wyłożyć na bawełniany ręcznik, pozostawić na pół godziny, aby owoce wyschły.

Każdy kumkwat przebijamy szpikulcem lub wykałaczką. Robimy to w kilku miejscach.

Obieranie pomarańczy.

Wyciśnij sok z plasterków cytrusów.

Wlej do osobnej miski.

Dodaj 100 g wody butelkowanej, dodaj cukier granulowany.

Ogrzewamy mieszaninę na minimalnym ogniu.

Stale miksujemy kompozycję.

Napełnij owoce powstałym syropem.

Przykryj czystą szmatką (gazą), pozostaw w tym stanie na pięć godzin.

Aby uzyskać pyszny dżem, stosujemy sprawdzoną w praktyce wieloetapową metodę obróbki termicznej (termicznej) produktów.

Podgrzej potrawę na średnim ogniu.

Kontynuujemy gotowanie przez 20 minut po rozpoczęciu wrzenia, następnie robimy przerwę na siedem godzin lub zostawiamy produkt na noc.

Rano zwracamy potrawy ze słodyczą do pieca, powtarzamy proces gotowania deseru, robimy to w tej samej kolejności co najmniej pięć razy.

Sprawdzamy gotowość potrawy. Wlej trochę syropu na płaski talerz, użyj łyżki, aby podzielić go na dwie części. Jeśli słodka kompozycja nie przywróciła swojego pierwotnego kształtu, jedzenie jest całkowicie gotowe..

Wkładamy go do wstępnie wysterylizowanych słoików, szczelnie zamykamy. Schłodzone jedzenie wysyłamy do chłodnego miejsca.

Kolejna wskazówka jest praktyczna. Od razu robimy większą ilość pysznych przysmaków, ponieważ taki deser jest zawsze pożądany w domowej kuchni.

Mój pachnący i smaczny dżem z kumkwatu jest całkowicie gotowy, podałem sprawdzony przepis, więc ugotuj go dla zdrowia. Ciesz się swoim kumkwatem!