Dżem jabłkowy z pomarańczami i cynamonem - przepis na zimę ze zdjęciami krok po kroku w domu

Opis

Dżem z jabłek z pomarańczami - ta uczta pochodzi z dzieciństwa. Przywołuje wspomnienia przysmaku przygotowanego przez nasze mamy i babcie. Po samodzielnym zrobieniu takiego dżemu możesz go użyć jako pysznego nadzienia do ciast i naleśników, a także do dekoracji ciast i ciast.

Dodanie aromatycznego cynamonu do potrawy sprawi, że dżem jabłkowy stanie się bardziej wyrafinowaną ucztą.. Wiele hostess lubi eksperymentować z dżemem, dodając różne smaki i aromatyczne dodatki, ale jeśli nie masz pewności, że wynik będzie jadalny, nie powinieneś dać się ponieść takim eksperymentom.

Aby przygotować taki dżem, wystarczy wybrać tylko dojrzałe i najsłodsze jabłka i pomarańcze, aby po zakończeniu gotowania przysmak nie zaczął być kwaśny ani gorzki. Najlepiej nadają się do niego jabłka odmian czerwonych lub czerwono-żółtych, ponieważ zwykle mają nie tylko przyjemny słodki smak, ale także niezwykły aromat.. Jeśli chodzi o pomarańcze, odmiana nie jest ważna. Najważniejsze, że owoce są słodkie i pachnące..

Sekret zrobienia tak pysznego dżemu w odpowiednich proporcjach wszystkich dodanych składników. Aby przysmak pozostał jabłkową ucztą, a pomarańcza swoim bogatym aromatem i smakiem nie zakłóca smaku jabłek, należy ją dodać ze względu na to, że na dwa kilogramy owoców wystarczy jeden cytrus. W ten sposób ryzykując dodaniem więcej, możesz dostać dżem pomarańczowy z jabłkami..

Aby szybko i łatwo zrobić tak pyszną ucztę w domu, bardzo ważne jest, aby przeczytać zalecenia naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Pomogą ci nie popełniać błędów podczas gotowania dżemu na zimę i możesz zacząć gotować już teraz..

Składniki

• Jabłka 2,2 kg
• Cukier granulowany 500-700 g
• Pomarańczowy 1 szt.
• Cytryna 1/2 szt.
• Cynamon 1 laska
• Strąka wanilii 1
• Goździk 5 szt.

Kroki

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich niezbędnych składników.. Jeśli lubisz kwaskowatość, weź jabłka w zielonych odmianach, a jeśli wolisz słodkie owoce, możesz wybrać jabłka czerwone lub żółte. Przygotuj również pomarańczę, limonkę lub cytrynę, cynamon i cukier.

   

2. 
   
   
   

   Jabłka obrać, pokroić w plasterki i wszystkie nasiona wyciąć. Zetrzyj skórkę pomarańczową na drobnej tarce, wymieszać z sokiem cytrusowym i dodać do pokrojonych jabłek.

   

3. Składniki wypełnić cukrem, przykryć i odstawić w chłodne miejsce na godzinę, aby sok owocowy posłużył jako syrop.

   

4. Po wyciśnięciu jabłek umieść pojemnik z nimi na ogniu i zagotuj. Po pięciu minutach gotowania potrawy dodaj cynamon i inne aromatyczne przyprawy i ugotuj dżem, usuwając powstającą pianę.

   

5. Regularnie mieszając smakołyk, gotowanie trwa około godziny. W tym czasie jabłka powinny wystarczająco zmięknąć.

   

6. Dopiero gdy zwykłą łyżką lub widelcem można zamienić masę w puree, można wyjąć patelnię z przysmakiem z ognia i odstawić do ostygnięcia w chłodnym miejscu..

   

7. Słoiki, w których zamkniesz dżem jabłkowy z pomarańczą i cytryną, należy dokładnie wysterylizować parą, a następnie pozostawić do całkowitego wyschnięcia. Gotuj pokrywki we wrzącej wodzie przez kilka minut.

   

8. Gotowe puree włożyć do sterylnych pojemników i zwinąć pokrywki. Dżem jabłkowo-pomarańczowy jest gotowy. Możesz przechowywać go w piwnicy lub lodówce i używać w razie potrzeby..

   

   Smacznego!