Sałatka z białej panny młodej z wędzonym kurczakiem - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować warstwowo z grzybami i topionym serem

Opis

Sałatka Panna Młoda z kurczakiem - pyszne i apetyczne danie, które będzie doskonałą przekąską w sezonie, kiedy świeżych warzyw jest mało lub ich ceny są dość wysokie. Jedną z zalet potrawy jest szybkość przygotowania. Jeśli wszystkie składniki zostaną przygotowane wcześniej, nie zajmie Ci to więcej niż dziesięć minut.

Majonez to tradycyjny dressing do sałatki, zwany także „Białą Panną Młodą”. Sugerujemy jednak rozcieńczenie go kefirem zgodnie z przepisem krok po kroku opisanym poniżej ze zdjęciem. Po pierwsze pozwala to zmniejszyć zawartość kalorii, a po drugie danie okaże się bardziej soczyste.. 

A więc przejdźmy do przygotowania apetycznej sałatki Panny Młodej z wędzonym kurczakiem. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Sugerujemy, abyś postępował zgodnie z przepisem krok po kroku, który jest ilustrowany wizualnymi zdjęciami. Rezultatem będzie piękne i smaczne danie..

Dla wygody układania sałatki przygotuj kulinarny pierścień lub podzieloną formę. Ułatwi to układanie potraw warstwami..

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Kefir 4 łyżki. l.
• Majonez do smaku
• Wędzony kurczak - 150 g
• Jajko kurze 2 szt.
• Pieczarki 150 g
• Ser topiony - 100 g
• Ziemniaki 200 g
• Ocet 1 łyżka l.
• Cebula 1 szt.

Kroki

1. Przygotowywanie sałatki „Panna Młoda” zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku zaczniemy od przygotowania wymaganych składników. Rozłóż wszystko, czego potrzebujesz, na swojej powierzchni roboczej dla wygody. Ziemniaki ugotuj wcześniej i odstaw do ostygnięcia..

   

2. Pierwszym krokiem jest przygotowanie grzybów (pieczarek lub innych do smaku). Oczyść je z brudu i skóry, umyj. Pamiętaj, że gotowane grzyby są bezpieczniejsze, więc umieść składnik we wrzącej osolonej wodzie na pięć do siedmiu minut.. Następnie pozostaw do wyschnięcia i pokrój w cienkie plasterki. Przenieś składnik do rondla z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż do miękkości. Następnie solimy grzyby, wyłączamy ogień i odstawiamy do ostygnięcia.

   
   
   
   

   

3. W tym momencie zaczniemy przygotowywać opatrunek. To nie jest trudne. Włóż majonez i kefir do wspólnej miski. W razie potrzeby ten ostatni można zastąpić kwaśną śmietaną.. Dodaj przyprawy i trochę soli. Mieszaj masę, aż będzie gładka.

   

4. Teraz weź półmisek do serwowania i umieść na nim kulinarny pierścień. Ułóż starte ziemniaki na grubej tarce na dnie talerza. Musi być całkowicie zimny, aby kawałki się nie sklejały..

   

5. Następnie warstwę doprawia się dressingiem kefirowo-majonezowym. Dopraw solą do smaku. Następnie pokrój wędzonego kurczaka na małe kawałki i ułóż następną warstwę.

   

6. Następnie rozłóż marynowaną cebulę. Aby to zrobić, musisz uwolnić warzywo z łuski, umyć, ostudzić, a następnie pokroić na pół-pierścienie. Cebulę przełożyć do miski, zalać wrzątkiem i odstawić na 2 minuty.. To usunie gorycz i zmiękczy warzywo, pozostawiając chrupiącą teksturę. Następnie wlej ocet na cebulę i odstaw na dziesięć minut. Po upływie określonego czasu ocet ocet odcedź, lekko wyciśnij składnik i rozłóż kolejną warstwę. Na wierzch z odrobiną sosu kefirowo-majonezowego.

   

7. Kolejna warstwa to smażone grzyby. Powinny być całkowicie ostudzone. Następnie ponownie polej przygotowany dressing.

   

8. Pozostaje ugotować jajka kurze, ostudzić je, a następnie oddzielić białka od żółtek. Białka wciera się w drobną tarkę i układa na wierzchu grzybów. Następnie danie lekko doprawiamy przygotowanym dressingiem. Kolejna warstwa to starte żółtka. Teraz pokrój przetworzony ser na plasterki i ułóż na obwodzie.

   

9. Teraz można zdjąć kulinarny pierścień i dodatkowo udekorować sałatkę „Panna Młoda” przygotowaną według prostego przepisu ze świeżych ziół. Okazuje się pięknie, smacznie i satysfakcjonująco. Smacznego!