Pyszna grochówka z surowym wędzonym boczkiem - klasyczny przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku

Opis

Grochówka z boczkiem - to pierwsze danie, które mile zaskoczy Cię smakiem, aromatem i sytością. Poniżej przygotowaliśmy dla Ciebie klasyczny przepis kulinarny, zaprojektowany krok po kroku i uzupełniony o zdjęcie. Dzięki temu możesz cieszyć się super pyszną zupą z groszkiem i surowym wędzonym boczkiem. Okazuje się, że polizasz palce.

Rada! Groch należy wcześniej namoczyć. W takim przypadku danie będzie smaczniejsze, odżywcze i aromatyczne. Ponadto jego gotowanie zostanie znacznie skrócone w czasie. Pamiętaj, że same rośliny strączkowe są niesamowicie zdrowe, więc zdecydowanie powinny znaleźć się w diecie każdego człowieka..

Zabierzmy się do gotowania w domu. Co jest do tego potrzebne? Przygotuj wymagane składniki, a następnie postępuj zgodnie ze wskazówkami zawartymi w prostym przepisie ze zdjęciami krok po kroku. Na pewno ci się uda, a ostateczny smak potrawy po prostu nie może nie zaskoczyć.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Ziemniaki 2 szt.
• Marchew 1 szt.
• Czosnek 2 ząbki
• Sól kuchenna do smaku
• Liść laurowy 2 szt.
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Cebula 1 szt.
• Suszony groszek 100 g
• Boczek wędzony surowy - 150 g

Kroki

1. Grochówkę z surowym wędzonym boczkiem zaczniemy od przygotowania grochu. Zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku fasolę należy namoczyć w zimnej wodzie.. Zostaw je tak na 10-12 godzin (na noc). W rezultacie podczas dalszego gotowania groszek będzie się szybciej gotował..

   

2. Teraz zacznijmy gotować zupę. Garnek z wodą (potrzeba około 1,5-2 litrów) należy przesłać do pieca.

   

3. Czekając, aż woda się zagotuje, musimy obrać cebulę, czosnek, ziemniaki, marchewkę. Następnie warzywa należy umyć i osuszyć. Groch (namoczony) należy również umyć w zimnej wodzie.

   

4. Natychmiast po ugotowaniu dodaj do garnka groszek.. Powinien być gotowany przez trzydzieści minut..

   

5. Teraz zajmijmy się smażeniem zupy. Boczek niegotowany wędzony pokrój w cienkie plasterki.

   
   
   
   

   

6. Następnie pokrój składnik w paski o szerokości około 1-1,5 cm..

   

7. Następnie wyślij boczek na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym (wystarczy jedna łyżeczka) lub bez niego, bo boczek ma warstwy bekonu. Składnik musi być lekko opiekany, ale nie smażony w głębokim tłuszczu.

   

8. W tym czasie marchewki należy zetrzeć na drobnej tarce..

   

9. Cebulę należy posiekać w wygodny sposób.

   

10. Następnie na patelnię włożyć marchewkę i cebulę i lekko podsmażyć z boczkiem.

    

11. W tym czasie musisz pokroić ziemniaki w średnią kostkę.. Przełóż do miski i zalej zimną wodą.

    

12. Trzydzieści minut od rozpoczęcia gotowania groszku włóż ziemniaki do rondla.

    

13. Po piętnastu do dwudziestu minutach musisz włożyć smażenie do zupy.

    

14. Czosnek należy przepuścić przez prasę lub drobno posiekać ostrym nożem. Następnie wyślij składnik na patelnię.

    

15. Zupę dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj także liść laurowy. Ustaw niską temperaturę i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut.

    

16. Po określonym czasie ogień można wyłączyć. Teraz musisz umyć, wysuszyć i posiekać zielenie. Wyślij ją do zupy.

    

17. Pozostaw pierwsze danie na trzydzieści minut.

    

18. To wszystko, grochówka z boczkiem, przygotowana według ilustracyjnego przepisu ze zdjęciem, gotowa. Pozostaje wlać go na talerze i podawać. Smacznego!