Prosty przepis na zdjęcia, jak gotować lecho w powolnej kuchence na zimę

Opis

Lecho w powolnej kuchence na zimę gotowanie to prawdziwa przyjemność! Przygotowanie go w domu w ten sposób nie wymaga szczególnej uwagi i specjalnych umiejętności kulinarnych. W takim przypadku hostessy muszą tylko prawidłowo wybrać i przygotować warzywa, a multicooker całkowicie przejmuje proces ich gotowania. Dzięki takiemu pomocnikowi kuchennemu jak multicooker nie musimy cały czas stać przy kuchence i mieszać obrabianego przedmiotu.. Wręcz przeciwnie, równolegle z gotowaniem możemy wykonywać inne prace domowe. Poza tym zawsze jest ich więcej niż wystarczająco.!

Przygotowanie lecho pieprzowego jest bardzo wygodne przy użyciu tego przepisu fotograficznego krok po kroku za pomocą multicookera. Podczas gotowania nie musisz już martwić się, że warzywa mogą spalić i zrujnować cały przedmiot.. Co więcej, multicooker nie pozwoli na ucieczkę soku warzywnego z patelni, jak to czasami zdarza się na kuchence.. Teraz to tylko nieprzyjemne wspomnienia, o których można zapomnieć na zawsze!

Jedyną wadą używania multicookera do gotowania lecho na zimę jest to, że nie można go gotować w dużych ilościach naraz. Dlatego ten prosty przepis na zdjęcia z instrukcjami krok po kroku jest przeznaczony do gotowania niesamowitej przekąski w ilości kilku słoików.

A więc zacznijmy przygotowywać pyszne lecho na zimę!

Składniki

• Pomidory 2,5 kg
• Słodka papryka 2 kg
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Cukier granulowany 100 g
• Czosnek 3 ząbki
• Liść laurowy 2 szt.

Kroki

1. Ponieważ dzisiaj rozważamy zbiór na zimę, oznacza to, że przede wszystkim należy przygotować do niego słoiki, czyli wysterylizować. W takim przypadku istnieją dwie opcje: piekarnik lub gotowanie na parze. Już na tym etapie multicooker spieszy się z pomocą. Z jej pomocą skorzystamy z drugiej proponowanej opcji sterylizacji pojemników. Aby to zrobić, bierzemy specjalny pojemnik - podwójny kocioł i wlewamy do niego 700 mililitrów wody, po czym ustawiamy puszki na konstrukcji, jak pokazano na poniższym zdjęciu. Włączamy funkcję „Gotowanie na parze” w multicookerze i przetwarzamy szklane pojemniki przez dwadzieścia minut.

   

2. 
   
   
   

   Teraz przygotujmy pomidory. Należy je wypłukać, a następnie oddzielić od skóry. Aby skórka z łatwością pozostawała w tyle za pomidorami, należy je wcześniej oparzyć wrzącą wodą. Zamień powstałą miazgę pomidorową w jednorodną masę. Można to zrobić zarówno za pomocą maszynki do mięsa, jak i zwykłego blendera..

   

3. Aby uzyskać bardzo smaczne i na zewnątrz apetyczne lecho, zaleca się stosowanie różnych odmian papryki. Każdy rodzaj pieprzu ma odrębny smak i kolor, a to w tym przypadku będzie grało tylko w naszych rękach. Więc wypłuczemy paprykę i odetniemy od nich wszystkie wnętrza. Następnie pokrój wielokolorowe warzywa na średnie kawałki, aby wyraźnie wyróżniały się w przygotowaniu.

   

4. Posiekaną paprykę wysyłamy do pojemnika multicooker i napełniamy masą uzyskaną z pomidorów. Następnie do mieszanki dodaj przyprawy, sól i cukier granulowany, a także posiekany czosnek.

   

5. Dokładnie wymieszaj zawartość pojemnika, a następnie włącz multicooker w trybie „Hartowanie”. Ta funkcja trwa jedną godzinę.. Pod koniec tego czasu urządzenie kuchenne zasygnalizuje, że lecho jest całkowicie gotowe i można je wlać do przetworzonych słoików. Napełniony pojemnik należy natychmiast zwinąć i przykryć kocem, aż ostygnie..

   

6. Schłodzone półfabrykaty muszą sprostać zimie, a resztę zimowych zapasów muszą znaleźć się w piwnicy. Nawiasem mówiąc, lecho przygotowane według tego przepisu w multicookerze nie wymaga czasu na naleganie, dlatego jeśli istnieje chęć zdobycia teraz soczystej przekąski, nie ma na to przeszkód.

   

   Smacznego!