Proste przepisy na kompot wiśniowy na zimę w 3-litrowych puszkach

• Czas na przygotowanie:1 godz
• Porcje:3 l puszki
• Złożoność:Dla początkującego

Dziś chcę wam opowiedzieć o moich najbardziej udanych przepisach na kompot wiśniowy na 3-litrowy słoik na zimę. Wszystko odbywa się bardzo prosto i szybko, a dostajesz pyszne drinki.

Klasyczny przepis na kompot wiśniowy z cukrem

Niesamowity przepis na kompot wiśniowy, który zawijała moja babcia, potem mama, a teraz moja kolej. Klasyk gatunku, że tak powiem, ale smak jest po prostu cudowny: kwaskowatość połączona ze słodyczą i aromatem dojrzałych wiśni.

Aby uzyskać 3 litry obrabianego przedmiotu, potrzebowałem:

• Wiśnie - 400 g;
• Cukier - 300 g;
• Woda - 3 l.

Jak gotować:

Do gotowania kompotu zwykle używam jagód z nasionami, które wstępnie sortuję i płuczę pod bieżącą wodą, a następnie wkładam do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru płynu.

Przygotowaną jagodę wkładam do czystego i wcześniej wysterylizowanego słoika, napełniam wrzącą wodą, przykrywam pokrywką gotowaną na parze. Zostawiam to w tej formie na 15 minut. W tym czasie wiśnia nada kolor i stanie się bardziej miękka..

Zamykam słoik specjalną pokrywką z otworami i przez niego wlewam wodę bez jagód do rondla, rozpuszczam w niej cukier, gotuję.

Syrop wyjęty z ognia ponownie wlewa się do słoika z wiśniami, przykrywa pokrywką i po 15 minutach powtarzam poprzednią procedurę.

Jagody zalać wrzącym syropem i hermetycznie zwinąć. Słoik przekręcam na pokrywkę, owijam kocem i po ostudzeniu wkładam do spiżarni do przechowywania.

„Do gospodyni na notatkę”: jeśli istnieją obawy, że wiśnie mogą być z robakami, to można je najpierw pozostawić w zimnej wodzie na 3-4 godziny. W tym czasie owady w jagodach wypłyną na powierzchnię.

Mieszany kompot z wiśniami, jabłkami i gruszkami

Uniwersalny przepis na kompot to asortyment, do którego można użyć absolutnie dowolnej kombinacji owoców i jagód. W mojej konserwacji były obecne jabłka, gruszki i wiśnie. Rezultatem jest bardzo pięknie wyglądający i cudownie smakujący napój.

Na trzylitrowym słoiku wziąłem:

• Owoce i jagody (masa całkowita jabłek, gruszek i wiśni) - 500 g;
• Cukier - 1 szklanka;
• Woda - 2,5 l.

To proste: myję jagody i owoce pod bieżącą wodą i zostawiam do wyschnięcia. Wiśni nie obieram, ale z jabłek i gruszek można wydobyć rdzeń z pestkami, a następnie pokroić w plasterki.

Przygotowane owoce wkładam do czystego wysterylizowanego słoika, zalewam wrzątkiem na samą górę, przykrywam gotowaną na parze pokrywką i zostawiam na 10 minut, po czym wlewam wodę z powrotem do garnka. Aby zapobiec dostawaniu się owoców i jagód na patelnię, spuszczam wodę przez specjalną pokrywkę z otworami.

Wymieszać cukier z osuszoną wodą, zagotować. Powstały syrop wlewam gotując się do słoika i natychmiast go zwijam.

Słoik zawijam do góry dnem i zostawiam do ostygnięcia, a następnie przechowuję w spiżarni.

Zimą taki kompot w pełni ugasi pragnienie letnich owoców i jagód.!

Kompot wiśniowo-brzoskwiniowy

Doskonały napój z brzoskwini i wiśni. W jednej puszce idealnie łączy się intensywny wiśniowy kolor i najdelikatniejszy brzoskwiniowy aromat. Warto spróbować!

Aby zamknąć 3 litry kompotu, zajęło mi:

• Brzoskwinie - 7-8 szt.;
• Wiśnie bez pestek - 1,5 filiżanki
• Cukier - 600 g;
• Woda - około 3 litry.

Przepis na kompot jest niezwykle prosty:

Owoce dokładnie myję pod bieżącą wodą, pozwalam wodzie spłynąć, obieram. Ponieważ moje brzoskwinie były wystarczająco duże, pokroiłem je na 4 części, ale możesz pokroić je na więcej lub mniej części. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji.

Przygotowane owoce i jagody wkładam do wysterylizowanego czystego słoika, napełniam wrzątkiem i nalegam pod pokrywką gotowaną na parze przez około 20 minut. Następnie wlewam wodę do rondla, mieszam w nim cukier, gotuję i wlewam z powrotem do słoika.

Po 15 minutach wlewam z powrotem do rondla, gotuję i ponownie wlewam do słoika, mocno zwijam pod pokrywką. Słoik odstawiam do góry dnem pod koc, a po ostygnięciu przenoszę do spiżarni.

Nawet bez sterylizacji słoiki z kompotem są doskonale przechowywane przez całą zimę i nie wybuchają.

„Dla kochanki nuty”: do zbioru na zimę wiśnie są nie tylko rodzajem alternatywy dla derenia, ale także niezastąpionym dodatkiem do każdego kompotu brzoskwiniowego, nadając mu cudowny rubinowy odcień i rekompensując nadmierną słodycz.

Trudność przygotowania według tego przepisu polega na tym, że wiśnie i brzoskwinie dojrzewają w różnym czasie. Do ich wspólnego zachowania należy używać późnych odmian wiśni lub wczesnych odmian brzoskwiń..

Jako środek zastępczy możesz wziąć mrożone owoce wiśni.

Winter Cinnamon Cherry Drink

Spośród wielu przepisów na zimę kompotu wiśniowego na 3-litrowy słoik wolę ten. Jest to bardzo łatwe do zrobienia i okazuje się wielokrotnie smaczniejsze niż odpowiedniki sklepowe.

Za trzy litry mogę użyć:

• Wiśnie - 350 g;
• Cukier - 200 g;
• Naturalna laska cynamonu - 0,5 szt. (można zastąpić 1 łyżeczką ziemi);
• Woda - 3 l.

Jak zwinąć: Ostrożnie sortuję jagody, usuwając łodygi, opłukuję je w zimnej wodzie, wrzucam do durszlaka, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie włożyłem go do wysterylizowanego słoika, a na wierzch - cynamon.

Wlewam wrzątek na wierzch słoika i zostawiam na 10 minut, po czym wlewam z powrotem na patelnię. Doprowadzam do wrzenia, dodaję cukier, próbuję. Gotuję przez kilka minut i wlewam z powrotem do słoika.

Zwykle robię to trochę słodsze niż zwykle, ponieważ po naparze wiśnia wydziela kwas i zmienia swój smak. Ile cukru dodać do kompotu, musisz zdecydować na podstawie własnych preferencji smakowych.

Zawijam gotowaną pokrywką, odwracam, zawijam. Schłodzony słoik do przechowywania w spiżarni.

Kompot z wiśni i cynamonu to ulubiony napój całej naszej rodziny.

Prosty przepis na kompot wiśniowy z jeżynami

Na koniec zaproponuję inny prosty sposób przygotowania pysznego kompotu z wiśni i jeżyn w trzylitrowych słoikach na zimę. Okazuje się, że jest to niesamowicie bogaty i aromatyczny napój zawierający ogromną ilość przydatnych substancji.

Aby przekręcić jeden trzylitrowy słoik, zwykle biorę:

• Wiśnie - 450 g;
• Świeże jeżyny - 450 g;
• Woda - 2,1 l.
• Gwiazdki anyżowe - 3 szt.;
• Cukier - 375 g.

Konserwowanie jest bardzo proste: starannie sortuję jagody, opłukuję i zostawiam je do wyschnięcia na ręczniku papierowym.

Wodę w rondelku doprowadzam do wrzenia, rozpuszczam w niej cukier, wkładam gwiazdki anyżu, gotuję ok. 5 minut. Dodaję wiśnię, gotuję minutę, dodaję jeżynę i po zagotowaniu zdejmuję z ognia.

Delikatnie przenieś jagody do wysterylizowanego słoika, usuń gwiazdki anyżu, polej płynem i zamknij pokrywką gotowaną na parze. Odwrócony słoik zostawiam pod przykryciem do ostygnięcia, a następnie wkładam do spiżarni.

Obrabiany przedmiot okazuje się bardzo nasycony, dlatego przed użyciem rozcieńczam go przegotowaną wodą według własnego gustu.

„Notatki dla gospodyni”: oto kilka prostych sekretów uzyskania smacznego i wysokiej jakości kompotu na zimę.

Aby zapobiec zepsuciu się konserw