Pastila w piekarniku. Najlepsze przepisy ze zdjęciami krok po kroku. Klasyczny przepis na piankę jabłkową

Siedząc na regularnej diecie, raz dałem się ponieść gotowaniu zdrowych słodyczy. I oczywiście pierwsza rzecz, jaką przypomniałem sobie o ptasie mleczko. Jako dziecko moja babcia często traktowała mnie tym smacznym przysmakiem, ale z jakiegoś powodu nie zdradziła sekretu gotowania. Dopiero później dowiedziałem się, że zanim pastylka została wysuszona na otwartym słońcu, nie było do tego innych urządzeń..

Teraz ptasie mleczko można gotować w modnych suszarkach elektrycznych lub w dobrym piekarniku w niskich temperaturach. Postanowiłem więc spróbować ugotować ptasie mleczko w moim piekarniku. Chociaż tak naprawdę nie liczyłem na pozytywny wynik.

Ale po raz pierwszy ptasie mleczko okazało się bardzo dobre. Myślę, że następnym razem będzie jeszcze lepiej! Dzielę się przepisem na gotowanie klasyczne ptasie mleczko jabłkowe z każdym, kto też chce to ugotować, ale wciąż ma wątpliwości. Spróbujmy razem! 

Potrzebujemy: 

* 8-10 średniej wielkości jabłek 

* 50 ml wody

* olej roślinny do smarowania 

* pergamin

Pastila w piekarniku. Metoda gotowania: 

1. Jabłka obrać ze skórki, usunąć rdzeń wraz z nasionami. Pokroić w średnie ćwiartki.

2. Zagotuj jabłka, dodając niewielką ilość wody. Ogień musi być powolny, pokrywa jest zamknięta.

3. Gdy jabłka zmiękną zdejmij je z ognia, pozwól im ostygnąć i za pomocą blendera zamień na puree.

4. Lekko nasmaruj pergamin olejem roślinnym, aby gotowa pastylka łatwo odpadła. Rozłóż mus jabłkowy na pergaminie cienką warstwą, jeśli chcesz, aby pastylka była trochę chrupiąca. W razie potrzeby wstaw do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na około 1,5 godziny. Pozostawić drzwiczki piekarnika lekko uchylone

5. Gotową pastylkę pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na małe talerze. Można zwinąć. Mamy taki zdrowy i bardzo smaczny przysmak bez grama cukru! Smacznego!