Pyszna wieprzowina zapiekana z jabłkami i serem - przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku z ziemniakami w piekarniku

Opis

Wieprzowina zapiekana z jabłkami, - pyszny i bardzo prosty przepis na gotowanie mięsa w piekarniku. To danie spodoba się każdemu. Gospodynie domowe często przygotowują przysmaki na różne uroczystości, urodziny czy inne święta. Jest to danie, które bardzo lubią goście. Chociaż nie ma nic skomplikowanego w procesie gotowania i nie zajmuje to dużo czasu, potrawa okazuje się po prostu polizać palce. Mięso można jeść nie tylko na ciepło z dodatkami, sałatkami, grzybami, płatkami czy ryżem, ale także na zimno. Gospodarstwa domowe często robią kanapki z jedzenia i dodają śmietanę, musztardę i inne sosy. Aby uniknąć pytań podczas gotowania, postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciami. Będzie dla ciebie dobrym przykładem..

Do tego dania wybraliśmy wieprzowinę. Wybierz dowolną część tuszy, ale zalecamy użycie szpatułki lub szynki. Te części są bardziej soczyste i delikatne..

Najlepszym sposobem na obróbkę cieplną jest piekarnik. Dzięki temu w domu dostaniesz równomiernie ugotowany posiłek..

Nie zapomnij o przyprawach. Dodać majeranek, czarny pieprz, szałwię. Posyp dużą ilością twardego sera na wierzchu. Parmezan jest doskonały. Podczas pieczenia tworzy się przyjemna brązowa skórka.

Wszystkie inne sekrety kulinarne poznasz z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Przeczytaj więcej poniżej.

Zacznijmy razem gotować!

Składniki

• Wieprzowina 1,3 kg
• Ziemniaki 800 g
• Zielone jabłka - 3 sztuki.
• Żółtka kurze - 2 sztuki.
• Majeranek do smaku
• Szałwia do smaku
• Rozmaryn do smaku
• Ser do smaku
• Masło parmezanowe - 80 g
• Olej roślinny 50 ml
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku

Kroki

1. Gotowanie zaczniemy od przygotowania niezbędnych składników. Jest to bardzo wygodne, gdy wszystkie produkty są pod ręką.

   

2. Najpierw weź cały kawałek mięsa i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Następnie osusz wieprzowinę ręcznikami papierowymi, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.. Następnie mocno zawiąż potrawę sznurkiem do gotowania..

   

3. Obficie natrzeć ze wszystkich stron rozmarynem, tymiankiem, szałwią i solą. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niej przedmiot i przykryj wszystko szczelnie folią. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec około 35-45 minut. Po upływie wskazanego czasu wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Usuń wątki później. Następnie pokrój wieprzowinę na małe kawałki (około 1-2 cm grubości). Przygotuj resztę jedzenia. Weź ziemniaka i obierz go. Następnie pokrój w dowolny sposób i włóż do rondla. Wlej wodę i umieść naczynie na kuchence. Posolić warzywa korzeniowe i gotować przez 35 minut (do miękkości). Następnie spuść płyn. Zrobić tłuczone ziemniaki popychaczem, połączyć z kawałkiem masła i 2 żółtkami kurczaka. Dobrze wymieszać.

   

4. Następnie weź trochę zielonych jabłek (polecamy Antonovkę) i wydrąż je. Nie musisz usuwać skóry. Następnie pokrój owoce na ćwiartki i wyślij na patelnię rozgrzaną masłem. Smażyć na średnim ogniu. Weź naczynie do pieczenia i ułóż tłuczone ziemniaki na brzegach. Na środku ułożyć plastry mięsa, na przemian jabłka i wieprzowinę. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Posyp obfitą ilością parmezanu na przysmak. Ponownie wstaw do piekarnika na 20 minut, ale już gotuj na 200 stopniach. Po wskazanym czasie wyjąć potrawę z piekarnika i podawać. Więc wieprzowina zapiekana z jabłkami jest gotowa w domu! Smacznego!