Pyszna zupa dyniowa z serem - przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku

Opis

Zupa dyniowa z serem To pyszne danie na poziomie restauracji, które można bardzo łatwo i szybko przygotować własnymi rękami w domu. W tym czytelnikom pomoże przepis krok po kroku ze zdjęciem, który nie tylko opisuje etapy przygotowania, ale także pokazuje wszystkie działania kucharza.

Możesz ugotować pyszny posiłek dosłownie pół godziny, jeśli poprawnie rozłożysz kolejność przygotowania produktów. Najwięcej czasu zajmie ugotowanie dyni i ziemniaków, dlatego są to potrawy, które należy najpierw przygotować..

Podczas gotowania podstawy przysmaku zalecamy zrobienie delikatnych i chrupkich grzanek, siekanie twardego (nie stopionego!) Sera i siekanie warzyw. A potem kucharzowi pozostaje jedynie rozłożyć produkty (w kolejności opisanej w zaleceniach), a następnie ubijać zupę do uzyskania konsystencji śmietanki.

Rada! Do zrobienia grzanek lepiej użyć wczorajszej bułki, bo będzie lepiej usmażona i zrumieniona.

Przepis na tę zupę z grzankami serowo-czosnkowymi smażonymi na maśle polecamy zanotować lub zachować w zakładkach, bo trzeba będzie do niej więcej niż raz wracać. To wszechstronne danie może być używane w różnych sytuacjach, od karmienia dzieci po opiekę nad gośćmi po wczorajszej gorączkowej uczcie..

Składniki

• Dynia 300 g
• Ziemniaki 2 szt.
• Cebula 1 szt.
• Marchew 0,5 szt.
• Biały chleb - 2 kromki
• Czosnek 2 ząbki
• Masło 30 g
• Śmietana 20% - 2 łyżki. l.
• Kurkuma 1 łyżka l.
• Sól kuchenna 1 łyżeczka.
• Oregano (oregano) 1 łyżeczka.
• Twardy ser - 50 g
• Mielona czerwona papryka do smaku
• Orzech do smaku
• Woda 1,5 l
• Koper 10 gałęzi

Kroki

1. Aby zrobić pyszną i delikatną kremową zupę dyniową, potrzebujesz produktów, które widzisz na zdjęciu. Pierwszym krokiem jest obranie dyni i usunięcie z niej pestek. Następnie należy zacząć przygotowywać ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek, a także spłukać zioła pod bieżącą wodą, odmierzyć wymaganą ilość przypraw i soli kuchennej. Na koniec trzeba będzie odmierzyć odpowiednią ilość śmietany, masła, twardego sera i wziąć kilka kromek białego chleba.

   

2. Pokrój ziemniaki i dynię tak drobno, jak na zdjęciu.

   

3. Pokrój cebulę i marchewkę w tej samej wielkości.

   

4. 
   
   
   

   Wlej gorącą wodę do rondla i posól do smaku. Po ugotowaniu ostrożnie włóż wszystkie warzywa do miski.. Gotuj potrawy do miękkości. Zajmuje to około dwudziestu minut.

   

5. W tym czasie pokrój chleb. Do robienia grzanek używaj tylko miękiszu.

   

6. Na grubej patelni rozpuść kawałek masła.

   

7. Jak tylko produkt wypłynie, ułóż kostki z rolki. Ciągle mieszając, uzyskaj równomierną złocistą skórkę na grzankach. Pod koniec smażenia dodaj czosnek przepuszczony przez praskę do grzanek, a po kolejnej minucie zdejmij patelnię z ognia.

   

8. Pokrój ser i koperek dokładnie tak, jak pokazano na zdjęciu.

   

9. Zdejmij garnek z przygotowanymi warzywami z ognia. Odcedź bulion i dodaj do masy oregano, sól kuchenną i kurkumę. Jeśli zupa ma być ostra, możesz dodać trochę mielonej czerwonej papryki. W razie potrzeby możesz dodać garść orzechów włoskich..

   

10. Warzywa ubić blenderem na puree, a następnie dodając rosół małymi porcjami, uzyskać pożądaną konsystencję potrawy.

    

11. Dodaj śmietanę do masy, wymieszaj puree, aż utworzy się jednorodna masa.

    

12. Teraz podziel zupę na osobne porcje naczyń z pokrywkami (możesz użyć garnków do pieczenia).

    

13. W każdym z nich umieść równą liczbę kawałków sera i garść kopru. Przykryj miski pokrywkami, połóż na blasze do pieczenia, a następnie wyślij przedmiot do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni. Piec smakołyk przez piętnaście minut.

    

14. Do gorącej zupy z dynią i serem włożyć grzanki i jedną gałązkę kopru. Podawaj gorące domowe smakołyki według tego przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Smacznego!