Mniszek lekarski: korzeń, kwiaty i liście. Przydatne i lecznicze właściwości.

Liście i kwiatostany mniszka są bogate w witaminy C, B2, PP, a także białko, żelazo, wapń, mangan i fosfor.

Składniki: mniszek lekarski
Czas do zakładki: Wiosna

Liście i kwiatostany mniszka są bogate w witaminy C, B2, PP, a także białko, żelazo, wapń, mangan i fosfor. Spożywane są w celu poprawy apetytu, pobudzenia układu pokarmowego, jako środek żółciopędny, przeczyszczający i przeciw robakom..

Zdjęcie. Dmuchawiec gotowy odlecieć z wiatrem.

Sposób "gotowania" młodych pędów mniszka lekarskiego jest bardzo prosty: zalać je zimną, osoloną wodą na pół godziny, następnie wyjąć, gdy płyn wypłynie, można je wykorzystać do przyrządzenia sałatek lub spożywać jako samodzielne danie (dodając ulubione przyprawy).

Zdjęcie. Kwiaty mniszka lekarskiego.

Korzenie rośliny stosuje się w leczeniu oczu, kamicy moczowej, chorób żołądka, a także zaparć, hemoroidów i kaszlu. Korzenie należy wykopać jesienią, a kwiaty zebrać w najgorętszej porze dnia (południe), natomiast liście najcenniejsze wiosną i wczesnym latem (gdy są młode).

Zdjęcie. Korzenie mniszka lekarskiego.

"Co można ugotować z mniszka lekarskiego na zimę?" - ty pytasz. A jak przygotować go na zimę? Okazuje się, że sposoby tworzenia półfabrykatów są dość zróżnicowane. Mlecze mogą Sól, robić z nich dżem, używać suchych liści do palenia zamiast tytoniu (w celach leczniczych), a nawet robić niezwykłą kawę z korzeni roślin palonych w specjalny sposób.