Dżem malinowy

W środku sezonu jagodowego dojrzewa jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych jagód - maliny. Ta jagoda bardzo lubi nabywców i starają się zaoszczędzić jak najwięcej kompotu, dżemu i Dżem malinowy. Możesz też zamrozić maliny lub zrobić  dżem malinowy, przepis taki przysmak jest bardzo prosty i dostępny dla każdego, nawet początkującej gospodyni domowej.

Więc gotować Dżem malinowy, wymagane są następujące składniki:

• maliny - 2kg
• cukier - 1 kg
• woda - 100 ml

Jak przy przygotowywaniu każdego preparatu jagodowego, w tym Dżem truskawkowy, najpierw maliny należy posortować, oczyścić z zanieczyszczeń i wypłukać, uważając, aby nie uszkodzić jagód. Następnie zebrane surowce należy umieścić w specjalnym aluminiowym naczyniu do gotowania i trochę zagotować, a następnie przetrzeć jagody przez sito, jednocześnie usuwając nasiona. Powstałą masę ponownie umieść w aluminiowym naczyniu, dodaj do niej cukier i podgrzej na średnim ogniu, aby zagotować. Gotuj, ciągle mieszając, aż do uzyskania odpowiedniej grubości.

Następnie gotowy dżem malinowy na gorąco, którego przygotowanie zajęło łącznie około 1,5-2 godzin, należy rozłożyć we wcześniej przygotowanych czystych suchych słoikach i pozostawić do ostygnięcia.

Po ostygnięciu dżemu słoiki można zamknąć plastikowymi wieczkami lub przykryć pergaminem. Twój dżem jest gotowy, smacznego!