Dżem malinowy 5 minut - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować grubo na zimę

Opis

Dżem Malinowy „5-minutowy” - to prosty i szybki przysmak, który zachwyci każdego słodycze. W przeciwieństwie do wielu innych dżemów przygotowanie takiego malinowego deseru na zimę jest dość łatwe i szybkie. Spędzisz znacznie mniej czasu na gotowaniu, jeśli będziesz postępować zgodnie z naszymi zaleceniami..

Taki gęsty dżem z łatwością można zamienić w pyszne nadzienie do ciast czy innych wypieków, a także dodać do herbaty. Z pewnością wielu słyszało, że na przeziębienia herbata z dżemem jest jednym z najlepszych leków przeciwko wirusom. A jeśli przygotujesz kilka słoików takiej uczty na zimę, możesz w każdej chwili pomóc rodzinie i znajomym pozbyć się przeziębienia..

Lepiej jest zbierać maliny na taki dżem w momencie, gdy są już dojrzałe, ale nie zaczęły przejrzeć, ponieważ przejrzałe jagody mają nieco inny smak. Niepożądane jest również zbieranie niedojrzałych malin, ponieważ dodadzą kwaśności do dżemu. Jeśli jednak ci to odpowiada, możesz zebrać zielone jagody..

Nawiasem mówiąc, najlepiej byłoby, gdybyś zbierał maliny na własnej stronie i nie kupował ich w sklepie, ponieważ skład domowych jagód jest bardziej przydatny, na pewno nie będzie zawierał szkodliwych chemikaliów.

Do zamknięcia znakomitego pysznego gęstego dżemu malinowego „5 minut” w domu na zimę potrzebny będzie nasz przepis krok po kroku ze wskazówkami fotograficznymi, dzięki którym wyraźnie widać, jak powinien wyglądać proces przygotowania takiego przysmaku.

Składniki

• Malina 1 kg
• Cukier granulowany 1 kg

Kroki

1. Zbierz wymaganą ilość malin i umieść je w misce. Jednocześnie wybierz najlepsze jagody, pozbywając się niepotrzebnych śmieci lub zepsutych owoców. Odtąd maliny trzeba spłukać, ale należy to zrobić w taki sposób, aby jagody nie zostały zmiażdżone. Aby to zrobić, umieść je w durszlaku i opuść do pojemnika z wodą..

   

2. Pozwól wodzie spłynąć, pozostawiając na chwilę durszlak, aby na jagodach nie było wilgoci. Następnie należy je umieścić w głębokim rondlu, dodać cukier i wysłać do zaparzenia w lodówce przez dwie do trzech godzin. W tym czasie maliny puszczą sok.

   
   
   
   

   

3. W trakcie warzenia maliny słoiki można sterylizować. Aby to zrobić, wyślij je do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej na 10-20 minut lub zagotuj wodę w rondelku, nałóż na wierzch durszlak i postaw na nim słoik do góry nogami..

   

4. Po zaparzeniu i wyciśnięciu malin można je wyjąć z lodówki. W rezultacie otrzymasz pachnący różowy kleik, który należy podgrzać na średnim ogniu i gotować, ciągle mieszając.

   

5. Maliny najlepiej wymieszać drewnianą łyżką. Nie utlenia się i nie zepsuje smaku dżemu. Trzeba mieszać bez przerwy, żeby maliny nie przypaliły się do dna..

   

6. Ugotuj dżem, aż się zagotuje, a zobaczysz charakterystyczne bąbelki.

   

7. Podczas gotowania maliny będą uwalniać pianę, którą należy stale usuwać. Jeśli tego nie zrobisz, po zamknięciu smakołyku na zimę może stać się mętny i przybrać nieprecyzyjny wygląd..

   

8. Pianki nie trzeba wyrzucać, ponieważ można ją wykorzystać do przygotowania napoju lub dodać do lodów i innych deserów. Ponadto dzieci bardzo lubią jeść taką piankę łyżeczkami..

   

9. Po zagotowaniu dżemu należy go gotować przez pięć minut. Z tego powodu przysmak został nazwany „5-minutowym”. Pamiętaj, aby podczas gotowania mieszać maliny i odtłuszczać.. Gdy smakołyk będzie gotowy, wlej go do słoików, zwiń pokrywki i pozostaw do zaparzenia pod ciepłym kocem, aż ostygnie. Zimą tak pyszny przysmak jak dżem malinowy niejednokrotnie umili chłodne wieczory..

   

   Smacznego!