Syrop malinowy

Syrop malinowy stanie się nie tylko pyszną ucztą, ale także przydatnym składnikiem do przygotowania wyrobów cukierniczych. Ponieważ moja rodzina bardzo lubi ciasta, żadne wakacje nie są kompletne bez tego deseru. Ale jak wszyscy wiedzą, ciasta należy namoczyć w syropach. W tym celu zamykam w domu syrop malinowy na zimę zgodnie z tym przepisem. Ciasta nasączone tym syropem okazują się niesamowicie smaczne. Lubię też dodawać ten syrop do śmietany do tych samych ciast. Desery wychodzą pachnące, piękne i delikatne. Polecam każdemu zaopatrzyć się w takie syropy jagodowe na zimę..



Wymagane składniki:
- maliny - 500 gramów-
- cukier granulowany - 400 gramów-



Na wszelki wypadek opłucz maliny. Jeśli kupisz je na rynku, konieczne jest ich przepłukanie, ponieważ nie wiadomo, przez kogo zostały zebrane i jakie robaki czołgały się po nich. Maliny myję pod bieżącą zimną, zwykłą wodą. Następnie wkładam go do durszlaka i czekam, aż krople wody spłyną. Maliny można też później złożyć na papierowych serwetkach. Jeśli to zrobisz, zobaczysz, że wchłonęły dużo wody..

Okazuje się nie mniej smaczne syrop kaliny.



Następnie wyciśnij maliny przez drobne sito, aby uwolnić sok. W ten sposób usuniesz również twarde kości, które nie są potrzebne w syropie..



Wlej do niego granulowany cukier.



Wlewam sok do metalowej miski i podpalam. Na początku możesz włączyć maksymalną moc, ale gdy tylko syrop zacznie wrzeć, zmniejsz ciepło. Wymieszaj syrop, aby cukier całkowicie się rozpuścił.



Gdy tylko syrop się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 30 do 40 minut. W ten sposób otrzymasz skoncentrowany syrop malinowy. Gorący syrop wlej do słoików.



Przykryj i ostudź pod ręcznikiem lub kocem.



Schłodzony syrop można przechowywać w dowolnym chłodnym miejscu.



Taki blank zawsze przyda ci się i stanie się przydatny. Jak również galaretka malinowa na zimę.