Ogórki szybko solone z jabłkami - przepis na szybkie ogórki solone na gorąco.

Pośpiesznie zdradzę Wam sekret, jeden z moich ulubionych i niezawodnych sposobów gotowania szybko solonych ogórków z jabłkami. Powstałe w ten sposób ogórki są lekko solone, mocne i chrupiące oraz bardzo szybko solone..

Składniki: ogórki, cukier, Sól, czosnek, jabłka

Aby przygotować ogórki według szybkiego przepisu, będziemy potrzebować następujących produktów:

- Ogórki średniej wielkości. Na 3-litrową puszkę ok. 2 - 2,5 kg.

- Sól kuchenna - w ilości 2-3 łyżki. kłamstwa. na słoik o pojemności 3 litrów

- Piasek cukrowy - 1 stół lóż na 3 litry.

- Jabłka kwaśne, ćwierć jabłka na butelkę (dodaj według uznania, aby dodatkowo zakwasić)

- Możesz umieścić dowolne przyprawy lub zioła aromatyczne (według własnego uznania)

- Czosnek wystarczy 1-2 ząbki na 3 litry.

Jak zrobić szybki ogórek.

Ogórki należy umyć, złożyć w butelce.

Połóż tam nasze jabłka, pokrój je na małe plasterki.

Umieść przyprawy i posiekany czosnek pod prasą na górze butelki.

Wygoda tej metody solenia polega na tym, że solankę nie trzeba gotować osobno, sól i cukier wlewa się bezpośrednio do butelki wypełnionej ogórkami.

Ogórki zalać wrzątkiem, następnie zamknąć pokrywkę i mocno wstrząsnąć słoikiem. Jest to konieczne, aby sól i cukier całkowicie się stopiły..

Pozostawmy nasze słoiki z ogórkami lekko posolić w temperaturze pokojowej, na takich ogórkach można się już po 6-8 godzinach sączyć.

Takie szybkie ogórki są zwykle łamane i dobrze chrupią.