Przepis na zdjęcia krok po kroku na zrobienie pięciominutowego dżemu malinowego na zimę w domu

Opis

Dżem Malinowy "Pyatiminutka", jak pewnie już zrozumiałeś z nazwy, jest przygotowywany szybko i łatwo. Tylko dwa to główne i jedyne składniki: maliny i cukier granulowany. Do stworzenia takiej przysmaku nie potrzeba nic więcej, więc dżem będzie całkowicie naturalny, bardzo aromatyczny i słodki. Ogólnie rzecz biorąc, istotą wszystkich takich pięciominutowych dżemów jest to, że składniki gotuje się tylko przez 5 minut, po czym zamyka się je w słoikach. Dzięki temu zachowują naturalny, naturalny smak na zimę.. Nawet konserwowanie i długi napar praktycznie w żaden sposób nie zmieni apetycznych malin..

Oczywiście konieczne jest zaangażowanie się w takie zbiory latem, kiedy zaczyna się sezon malinowy. Mrożone maliny zupełnie nie nadają się do robienia dżemu, ponieważ w tym przypadku traci się cały sens i istotę gotowania. Przecież chcemy ugotować nie tylko słodki, ale i zdrowy deser, aw mrożonych malinach praktycznie nie ma witamin. Następnie taki dżem można wykorzystać do zrobienia herbaty i naparów; będzie można dodawać jagody w cukrze do wszelkiego rodzaju ciast lub wypieków. Ze szczegółowego zdjęcia przepisu krok po kroku poznasz wszystkie szczegóły tworzenia takiej ochrony jagód. Zacznijmy przygotowywać pyszną dżem malinowy „Piatiminutka” na zimę w domu.

Składniki

• Malina 1 kg
• Cukier granulowany 1 kg

Kroki

1. Najbardziej dojrzałe i słodkie maliny dokładnie myje się w zimnej wodzie, po złożeniu na durszlak lub sito. Pozwalamy, aby nadmiar wody całkowicie spłynął, po czym przenosimy jagody do obszernego rondla lub patelni emaliowanej.

   

2. Z podaną ilością cukru pudru wlej maliny do rondelka i pozostaw w takiej formie na kolejne 2-3 godziny, aby jagody wypuściły potrzebną nam ilość soku. Stosuje się równy stosunek cukru do malin, aby później taką konserwację można było przechowywać nie tylko w lodówce, ale także po prostu w spiżarni w temperaturze pokojowej. Okresowo mieszać zawartość patelni drewnianą łyżką, przykryć patelnię czystą bawełnianą szmatką.

   
   
   
   

   

3. Po upływie określonego czasu ostrożnie spuść powstały sok malinowy z patelni do osobnej miski lub patelni, jak pokazano na zdjęciu. Doprowadź płyn do wrzenia, gotuj przez 1-2 minuty.

   

4. Maliny wlej do wrzącego cukru i syropu jagodowego, delikatnie wymieszaj składniki tą samą drewnianą łyżką, przygotuj dżem przez 5 minut na małym ogniu. Podczas gotowania stale mieszamy masę, a także usuwamy białą pianę, która pojawi się na powierzchni. Po upływie określonego czasu wyłącz ogień i pozwól dżemu lekko ostygnąć.

   

5. Małe szklane słoiczki myjemy w gorącej wodzie sodą, następnie kilkakrotnie opłukujemy i suszymy. Dżem wlać do przygotowanych słoików za pomocą chochli, a następnie hermetycznie zawinąć blaszanymi pokrywkami. Czekamy, aż blank całkowicie ostygnie i odkładamy go do spiżarni.

   

6. To kończy wszystkie przygotowania.. Pyszny i słodki domowy dżem malinowy "Piatiminutka" na zimę gotowy.

   

   Smacznego!