Pięciominutowy dżem malinowy na zimę

Dżem malinowy pięciominutowy to pachnący przysmak przypominający wykwintną francuską konfiturę. Słodycz malinowa nadaje się do śniadań, wieczornych herbat i leczenia przeziębień.

Składniki: malina, cukier
Czas do zakładki: Lato

Atrakcyjność tego domowego przepisu polega na tym, że poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni domowa..

Aby przygotować ten prosty przepis, potrzebujemy 1,5 kg jagód i 2 kg 400 gramów cukru. Z takiej ilości produktów można dostać 3 litry pysznego dżemu, który zawsze okazuje się aromatyczny i zaskakująco przyjemny w smaku..

Jak szybko przygotować zimowy preparat z soczystych malin

Najpierw weź durszlak i wlej do niego maliny. Przygotuj słaby roztwór soli w oddzielnym pojemniku. Dodaj 1 łyżeczkę soli do 3 litrów płynu. Cedzak z malinami umieść w słonej wodzie. Obrabiany przedmiot trzymamy przez 15-20 minut. Pozwoli nam to usunąć małe robaki i owady. Łyżeczką usuwamy wszystkie owady, które wczołgały się na powierzchnię maliny, po czym zlewamy wodę z durszlaka.

Teraz dokładnie opłucz jagody pod bieżącą wodą, pozwól im dobrze spłynąć i umieść je tak ostrożnie, jak to możliwe, w naczyniu do gotowania. Następnie napełnij malinę cukrem, którego górną warstwę zaleca się wyrównać i pozostawić, aż jagody wypuszczą sok.

W dniu, w którym owoce zaczynają sok, ustawiamy pojemnik na małym ogniu. Po przygotowaniu do wrzenia zimą należy go stale mieszać i gotować przez 5 minut. Następnie wyłączamy ogień, az pięciominutowego dżemu usuwamy całą powstałą pianę, przykrywamy słodycz suchym ręcznikiem i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Teraz pod dżemem słoiki należy wysterylizować. Trzymamy je nad parą przez kwadrans. Gotuj pokrywki w osobnym rondlu przez 5 minut. Wlej schłodzony smakołyk do gorących słoików, a następnie zamknij pokrywkami.

Ten szybki, domowej roboty dżem malinowy możesz przechowywać w piwnicy, piwnicy lub lodówce. To wspaniały deser do herbaty, ciast i płatków śniadaniowych..

Dowiedz się bardziej szczegółowo, co i jak zrobić podczas robienia pięciominutowego dżemu malinowego, można zobaczyć w przepisie wideo od Natalii Kim.