Stół noworoczny 2019: jak ustawić, co ugotować?

Nowy Rok to jedno z najbardziej wyczekiwanych i radosnych świąt. Aby to się udało, musisz się wcześniej przygotować. Jedną z głównych ról w tej sprawie odgrywa właściwy dobór potraw na świąteczny stół i jego projekt. Wybierając menu noworoczne musimy starać się wziąć pod uwagę nie tylko upodobania i życzenia rodziny i przyjaciół, ale także przemyśleć, co potraktujemy jako symbol roku, aby przynosił tylko szczęście i dobrobyt. Przede wszystkim warto dowiedzieć się, jaki charakter i preferencje ma ten symbol.

2019 - Rok Świni Ziemi

Rok 2019 został ogłoszony rokiem żółtego ziemnego dzika i, jak wiesz, to zwierzę jest wszystkożerne. Mimo to dzik bardzo delikatnie podchodzi do wyboru potraw. Można z całą pewnością zauważyć, że w tym Nowym Roku na świątecznym stole powinno być wiele naturalnych i prostych potraw. Jeśli chodzi o paletę kolorów i wygląd, należy zwrócić szczególną uwagę na główne kolory roku świni:

• Żółty
• Złoto
• brązowy
• Liliowy

Noworoczny wystrój stołu 2019

Wybierając wzór na stół noworoczny przede wszystkim warto zwrócić uwagę na to, że mimo swojej zewnętrznej objętości świnia jest zwierzęciem bardzo wyrafinowanym i eleganckim, ale jednocześnie ceni sobie praktyczność i prostotę. Preferowane są ciepłe odcienie, nie należy wybierać jasnej i chwytliwej biżuterii.

Odpowiedzialnie warto zadbać o dobór obrusu, musi on współgrać z potrawami. W roku dzika lepiej jest preferować naczynia ceramiczne i porcelanowe, podczas gdy powinno być monotonne i proste.

Najlepszymi elementami wystroju stołu noworocznego będą satynowe wstążki w złotych odcieniach, świece. Jeśli chodzi o dekorowanie potraw noworocznych, należy preferować orzeszki ziemne, nasiona, nasiona sezamu, suszone owoce i inne przysmaki uwielbiane przez świnię. Możesz użyć jasnych serwetek.

Nie zapominaj, że każdy pojedynczy element do serwowania może zakłócić harmonię stołu noworocznego. Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, możesz stworzyć bajeczną i niepowtarzalną atmosferę, a także zaskoczyć gości swoim świątecznym wystrojem.

Jakie dania powinny znaleźć się na stole noworocznym w 2019 roku?

Wybierając potrawy noworoczne, należy preferować wołowinę i jagnięcinę. Doskonałą opcją byłoby podawanie potraw w glinianych garnkach - świnia ma bardzo słabość do stylu rustykalnego. Nie zaleca się zawracania sobie głowy przygotowywaniem złożonych potraw - świnia tego nie doceni. Lepiej jest zwracać uwagę na różnorodność stołu, należy przygotować wiele różnych potraw w małych ilościach. Należy również zwrócić uwagę na dania z ryb i kurczaka. Według chińskich astrologów to nie tylko zachwyci dzika, ale także przyniesie bogactwo domowi..

Na stole noworocznym należy umieścić owoce i różne desery. Warto zauważyć, że świnia uwielbia różnorodne zboża i zboża, więc jeśli zdecydujesz się dodać je do noworocznego menu, ten symbol roku będzie bardzo zadowolony.

Biorąc pod uwagę różnorodność potraw, należy zadbać o różnego rodzaju napoje. Nie zapominaj, że twój własny napój nadaje się do konkretnego dania. Na stole musi być szampan. Należy pamiętać, że we wszystkim konieczne jest przestrzeganie miary, wtedy wakacje zakończy się sukcesem, a rok świni z pewnością minie pomyślnie.

Jakich potraw nie można postawić na stole noworocznym 2019?

W świąteczną noc nie zaleca się umieszczania na stole konserw, półproduktów, potraw o dużej zawartości chemikaliów itp. Lepiej jest, aby wszystko było przygotowane z miłością własnymi rękami. Nie nadużywaj pokarmów o dużej zawartości cukru, a także tłustych i wędzonych. Na stole noworocznym nie powinno być potraw zawierających mięso wieprzowe, ponieważ może to bardzo obrazić symbol roku..

Przykładowe menu stołu noworocznego 2019

Przepis numer 1. Jagnięcina w garnku z warzywami

Składniki:

• 0,5 kilograma jagnięciny;
• 7 ziemniaków;
• 40 gramów sera;
• 90 gramów śmietany (od 20%);
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• sól i przyprawy do smaku;
• 2 liście laurowe;
• 30 ml oliwy z oliwek;
• 160 gramów białej kapusty.

Metoda gotowania:

Wypłucz jagnię i wysusz serwetką. Pokrój na małe kawałki, a następnie smaż do ugotowania na oliwie z oliwek.

Następnie obierz warzywa i pokrój kapustę w cienkie paski. Cebulę i marchewkę należy pokroić na małe kawałki. Podsmaż pokrojone ziemniaki z marchewką. Na osobnej patelni cebulę i kapustę dusić, podczas gotowania posolić, dodać przyprawy i włożyć liść laurowy.

Na dnie garnków kładziemy pokrojone warzywa, na wierzch warstwę ziemniaków, potem baraninę i na koniec kapustę. Polać bulionem na garnki i wstawić do piekarnika na 200 stopni na 30 minut.

Następnie zdejmij garnki, nałóż na wierzch łyżkę kwaśnej śmietany i posyp startym serem. Wstaw garnki do piekarnika na 10 minut bez przykrycia.

Przepis numer 2. Ryby „po grecku”

Składniki:

• 1 kg ryby (nie kości);
• 1 pomidor;
• 160 gramów sera feta;
• 170 gramów majonezu;
• 60 gramów mąki;
• 1 żółtko;
• 1 łyżka śmietany;
• 100 gramów ser;
• pieprz i sól do smaku;
• wszelkie zielenie.

Metoda gotowania:

Posolić rybę, obtoczyć w mące i trochę usmażyć. Pomidora pokroić w plasterki, zetrzeć na tarce ser feta. Pieprz rybę i posyp serem feta na wierzchu, następnie ułóż plasterki pomidora, zalej majonezem i wyślij do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni. 5 minut przed gotowością: ubij żółtko kwaśną śmietaną, posmaruj rybę tą mieszanką, posyp startym serem na wierzchu. Podczas serwowania udekoruj ziołami.

Przepis nr 3. Sałatka „Alexander”

Składniki:

• 200 gramów pieczarek;
• 2 ziemniaki;
• 2 pomidory;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• zielenina do smaku (pietruszka, koperek).

Metoda gotowania:

Pieczarki umyj i pokrój w drobną kostkę. Pokroić cebulę i smażyć z grzybami na złoty kolor, posolić i ostudzić. Opłucz ziemniaki i zanurz je w osolonej wrzącej wodzie. Gdy woda się zagotuje, gotuj przez 10 minut. Następnie ziemniaki należy schłodzić, obrać, zetrzeć na grubej tarce. Pokrój pomidory w paski. Do salaterki włożyć warstwę ziemniaków, majonezu, pieczarek, majonezu, pomidorów, a następnie wszystko polać majonezem. Udekoruj tartym jajkiem na twardo i ziołami.

Uwaga: spójrz na sekcję Sałatki, zbierane są ciekawe przepisy na potrawy codzienne i świąteczne.

Przepis numer 4. „Bombki choinkowe”

Składniki:

• 200 gramów paluszków krabowych;
• 100 gramów sera;
• 2 jajka;
• 100 gramów majonezu;
• 2 pióra zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• 6 oliwek;
• 70 gr. orzechy włoskie;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Zetrzyj paluszki krabowe i ser. Jajka należy utrzeć i dodać do głównej kompozycji, wycisnąć tam czosnek pod prasą i dodać majonez. Z powstałej mieszanki rozwałkować w kulki, zawinąć w panierkę z posiekanych orzechów, które należy wstępnie usmażyć na suchej patelni. Umieść pionowo drzewo oliwne na szczycie każdej kulki, przez którą należy przeciągnąć sznur cebulowy.

Przepis nr 5. Sałatka kalejdoskopowa z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• 300 gramów gotowanego fileta z kurczaka;
• 1 papryka;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach
• 1 ogórek;
• 1 cebula;
• 4 łyżki majonezu;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Filet z kurczaka, paprykę i ogórek pokrój w kostkę. Drobno posiekaj cebulę, zalej wrzącą wodą i dodaj do masy. Odcedź płyn z kukurydzy i wymieszaj ze wszystkimi składnikami. Dopraw sałatkę majonezem i solą.

To noworoczne menu 2019 jest idealne do świętowania świąt. Ale nie rozwodź się tylko nad tymi zaleceniami, ponieważ aby spełnić rok świni, możesz ugotować szeroką gamę potraw, najważniejsze jest to, że zadowolą krewnych, gości i samą świnię. A wtedy twoje wakacje będą po prostu wspaniałe!