Indyk zapiekany ze śliwkami - przepis ze zdjęciami robienia bułki filetowej z boczkiem w piekarniku krok po kroku

Opis

Turcja ze śliwkami - apetyczne i smaczne bułeczki, które ozdobią świąteczny stół. Ugotowanie posiłku w domu nie jest trudne, zwłaszcza że istnieje ilustracyjny przepis, który zilustrowano zdjęciami krok po kroku. Wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami, a odniesiesz sukces..

W zasadzie każda część indyka zrobi to, z której można pokroić mięso, aby uzyskać cienkie paski.. Możesz użyć ud, podudzi, skrzydełek, ale filet lub pierś są lepsze.

Dla Twojej wygody poniżej opracowano wizualny przepis ze zdjęciami krok po kroku. Stanie się asystentem w procesie gotowania, ułatwiając każdemu kucharzowi. Wystarczy postępować zgodnie z radą, aby wszystko się udało.

Rada! Jeśli chcesz, możesz zrobić bułki w piekarniku, nadziewane nie tylko śliwkami, ale także suszonymi morelami lub suszonymi jabłkami. Orzechy włoskie też są dobre. Skoncentruj się na swoich preferencjach smakowych, aby danie było najbardziej soczyste i apetyczne.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Filet z indyka - 450 g
• Świeżo wędzony boczek - 75-80 g
• Śliwki 6 szt.
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Sól kuchenna do smaku
• Rozmaryn do smaku
• Tymianek (tymianek) do smaku
• Wino białe - 75 ml, czerwone - 250 ml
• Olej roślinny 100 ml
• Żurawina 200 g
• Pomarańczowy 1 szt.
• Cukier granulowany do smaku
• Koniak 2 łyżki. l.
• Goździki 3 szt.
• Mielony imbir 1/2 łyżeczki.

Kroki

1. Po pierwsze, zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku na gotowanie indyka ze śliwkami, musisz zadbać o mięso z indyka. Mięso należy umyć, a następnie pokroić w długie paski (zawsze w poprzek włókien). Następnie lekko ubij puste miejsca młotkiem kuchennym, solą i pieprzem. Mięso przełożyć do osobnej miski, tam dodać tymianek i rozmaryn. Mieszaj do uzyskania gładkości i polej składniki białym winem. Pozostaw mięso do marynowania na dziesięć do piętnastu minut.

   

2. Weź bekon i podziel go na osobne paski.

   
   
   
   

   

3. W tym samym czasie śliwki należy umyć i włożyć do miski.. Zalać czerwonym winem (potrzeba 50 ml) i pozostawić na 10 minut do namoczenia.

   

4. Wyjmij marynowane mięso i namoczony boczek. Na blacie połóż pasek indyka, a na wierzchu plaster boczku.

   

5. Następnie musisz położyć dwie suszone śliwki na wierzchu. W wygodny sposób zawiń rolkę i przekłuj szpikulcem lub wykałaczką.

   

6. Prześlij patelnię z olejem roślinnym do pieca, poczekaj, aż się rozjarzy i usmaż bułki po obu stronach. Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż smażone bułki na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. Mięso należy doprowadzić do gotowości na trzy do czterech minut..

   

7. Weź rondelek i włóż do niego żurawinę. Napełnij wodą, aby płyn zakrył jagody.

   

8. Pomarańczę należy umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i zetrzeć na drobnej tarce, aby uzyskać skórkę. Wyślij to do rondla. Musisz tam również wlać wino i sok pomarańczowy..

   

9. Dodaj goździki i imbir do rondla. Teraz możesz wysłać pojemnik ze składnikami do ognia i doprowadzić do wrzenia. Następnie ustaw niską temperaturę i kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć do dziesięciu minut. Następnie możesz zdjąć rondel z ognia. Żurawinę ugniatamy za pomocą blendera. Następnie do pojemnika dodaje się koniak (brandy można wymienić) i cukier. Dobrze wymieszaj. Następnie wyślij sos do lodówki, aby ostygł.. Całkowite ostygnięcie stacji benzynowej zajmie co najmniej dwie godziny.

   

10. To wszystko, indyk z suszonymi śliwkami jest gotowy. Zrobiliśmy to według przepisu fotograficznego krok po kroku, a teraz możesz mieć pewność, że gotowanie jest łatwe. Położyć kilka bułek na talerzu, polać sosem i podawać. Potrawy pieczone w piekarniku nie mogą, ale prosimy, bo są soczyste, smaczne i aromatyczne. Smacznego!