Popularne produkty azjatyckie

Zawsze zwracano uwagę na kuchnię narodów Wschodu, ale zainteresowanie, zwłaszcza w europejskiej części Rosji, rosło stopniowo. Ostatnia dekada tylko wzmocniła popularność dań orientalnych w naszym kraju, dzięki czemu wzrosła liczba wyspecjalizowanych restauracji i kawiarni. I jest na to całkowicie logiczne wytłumaczenie: kuchnia orientalna to nie tylko marka modowa, to bardzo smaczne i zdrowe dania.!

Zielona herbata cieszy swoich fanów niezwykłym smakiem i wyjątkowymi właściwościami, niezwykłe chipsy owocowe są bogate w witaminy, owoce morza mają niewyczerpane źródło składników odżywczych itp. Możesz kontynuować w nieskończoność! Ale przede wszystkim fani są zadowoleni z tego, że dobry sklep z azjatyckimi produktami nie jest dziś tak rzadki jak 6-7 lat temu..
Tradycje kulinarne w krajach azjatyckich są specyficzne. Każdy wie, że można tu łatwo połączyć słodkie, kwaśne, gorzkie, pikantne i słone nuty. Szczególną uwagę zwraca się na maksymalne zachowanie wszystkich użytecznych właściwości. Z reguły składniki poddawane są specjalnej, „delikatnej” obróbce. Taka delikatna metoda pozwala zachować wszystkie witaminy i inne najbardziej przydatne substancje w stanie nienaruszonym..

Dla osób, które nie są wtajemniczone w subtelności, jak na przykład bardzo popularna dziś kuchnia japońska, na długiej liście azjatyckich produktów jest wiele niezrozumiałych słów. A nawet ci, którzy nie mają nic przeciwko cieszeniu się niezwykłym smakiem sushi, nie zawsze znają „pochodzenie” cienkich liści o ciemnozielonym kolorze, z których tworzą sushi. A odpowiedź jest niezwykle prosta - „ubrania” na uwielbiane przez wielu sushi powstają z rozdrobnionego, wysuszonego i sprasowanego w specjalnej technologii wodorostów.
Wiele osób słyszy słowo wodorosty Nori. Słowo „nori” jest używane przez Japończyków do „identyfikacji” kilku rodzajów alg jadalnych (czerwonych), a także szeregu produktów, które są z nich wytwarzane. Istnieją 3 stopnie elewatora kubełkowego: A, B i C. Produkt kategorii A - o wyższej jakości. Nawet z wyglądu można odróżnić arkusze o bogatym zielonym kolorze ze złotym odcieniem, bez jasnych plam. Dodatkowo arkusze klasy A są gładkie, wytrzymałe, plastyczne (nie odkształcają się przy skręcaniu), posiadają niepowtarzalny morski aromat. Elewatory kubełkowe klas B i C są niższej jakości i różnią się kolorem: mają czerwonawy, czerwonawy, bladozielony odcień. 

 
Jakość Nori często wyróżnia się inną gradacją - są to kategorie Gold (najwyższa jakość, Silver, Red oraz najniższa jakość Green.

Ale to są szczegóły iw zasadzie wszelkie norie są używane do celów leczniczych, w tym do zapobiegania i leczenia chorób tarczycy..