Przepis na zdjęcia krok po kroku na zrobienie syropu z rokitnika na zimę w domu

Opis

Syrop z rokitnika warto gotować choćby ze względu na jego niesamowity zapach. Oczywiście są też korzyści z takiego przysmaku. Jagody rokitnika są szeroko stosowane do przygotowywania naparów na przeziębienia i uzupełniania. Słodki syrop z nutą kwaskowatości doskonale łagodzi temperaturę i łagodzi ból gardła. Również rokitnik zawiera wiele witamin przydatnych dla odporności.. Przydaje się więc użycie takiego syropu nawet w celach profilaktycznych..

W domu pyszny syrop jest przygotowywany w bardzo prosty sposób, a nasz przepis na zdjęcia krok po kroku pomoże Ci się tego upewnić. Opisze szczegółowo każdy etap gotowania jagód rokitnika, od ich zbierania do zamykania słoików.. Nawiasem mówiąc, ciasto i pianka, które będą dodatkowym efektem gotowania syropu, można wykorzystać do przygotowania innych zimowych preparatów. Obfity i bardzo delikatny syrop jest idealny do herbaty lub do zrobienia pysznych wypieków. Zacznijmy od zamykania syropu z rokitnika na zimę.

Składniki

• Rokitnik 4 kg
• Cukier granulowany 4 kg

Kroki

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich niezbędnych składników.. A jeśli z cukrem wszystko jest stosunkowo jasne, rokitnik jest wart kilku wyjaśnień. Chodzi o to, że zbieranie tych jagód jest dość trudne, a do gotowania potrzebne są tylko najświeższe okazy. Dlatego warto dokładnie przemyśleć iz wyprzedzeniem, kiedy wygodnie będzie Ci wybrać jagodę, abyś mógł natychmiast rozpocząć jej zbieranie.

   

2. Zebrane jagody dokładnie myjemy w zimnej wodzie, po włożeniu do durszlaka. Usuwamy wszystkie łodygi i liście z rokitnika, pozostawiamy jagodę do wyschnięcia. Do miski blendera wkładamy główny składnik i zaczynamy mieszać porcjami.

   

3. Każdą porcję posiekanego puree z rokitnika przepuszczamy przez złożoną z kilku warstw gazę tak, aby oddzielić ciasto od czystego soku, jak pokazano na zdjęciu.

   
   
   
   

   

4. Z określonej liczby jagód rokitnika powinieneś dostać około jednej trzylitrowej puszki czystego soku.

   

5. Przygotowany sok wlej do rondla o odpowiedniej wielkości, dodaj cały przygotowany cukier granulowany.. Dokładnie wymieszaj składniki.

   

6. Na kuchenkę stawiamy garnek soku z rokitnika i doprowadzamy go do wrzenia, przy okazji usuwając pianę z powierzchni płynu łyżką cedzakową lub specjalną łyżką. Po ugotowaniu gotuj syrop przez kolejne 5 minut.

   

7. Wcześniej sterylizujemy wymaganą liczbę szklanych słoików z pokrywkami. Wlej gorący syrop do przygotowanego szklanego pojemnika do góry i mocno dokręć pokrywkę.

   

8. Puszki odwracamy do góry nogami, aż całkowicie ostygną, przykrywając ciepłym kocem.

   

9. To kończy wszystkie przygotowania.. Teraz wiesz, jak zrobić w domu syrop z rokitnika na zimę..

   

   Smacznego!